Hoved Hjem Og Livsstil Hvordan dyrke lilla søte poteter: Tips for DIY potetglass

Hvordan dyrke lilla søte poteter: Tips for DIY potetglass

Horoskopet Ditt For I Morgen

Lilla søte poteter er levende, antioksidantrike grønnsaker som inneholder mye fiber og smak. Den lilla søtpotetplanten stammer til slutt fra Sentral- og Sør-Amerika og kom til Japan på 1600-tallet, og ble en vanlig dyrket grønnsak over hele landet.



Gå til seksjonen


Ron Finley lærer hagearbeid Ron Finley lærer hagearbeid

Samfunnsaktivist og selvlært gartner Ron Finley viser deg hvordan du kan hage i ethvert rom, pleie plantene dine og dyrke din egen mat.



Lære mer

Hva er lilla søtpoteter?

Lilla søtpotet ( Ipomo og poteter ), også kjent som Okinawan søtpotet, Hawaiisk søtpotet eller japansk yam, er en rotgrønnsak som ligner den hvite søtpoteten, men med levende, dyp lilla kjøtt. Søtpotetens lilla farge kommer fra antocyaniner, det samme elementet i jorden som gir lilla gulrøtter og kirsebær sine dype, myke fargetoner.

Den lilla søte poteten kommer i noen få forskjellige varianter - Charleston, Murasaki og Okinawan. Du kan tilberede hvert utvalg av lilla søtpotet ved å bruke flere metoder, inkludert koking, baking, most, steking og steking.

Hvordan lage en DIY Potetglass

Rotgrønnsaker som hvite poteter og søtpoteter er ikke dyrket av frø i det hele tatt, men av biter av potet. Lilla søtpotetslip er rotfisk av potetvintreet som du kan plante direkte i grønnsakshagen din.



For DIY-slips, finn lilla søtpotet (økologisk er best) hos din lokale matbutikk eller bondemarked. Skjær halvparten av fersk søtpotet og sug bitene i vann, med halvparten av poteten som stikker ut av vannet (du kan holde den på plass med tannpirker). Hold potetbitene på et varmt sted til de grønne bladbitene begynner å spire. Vri deretter spirene, og sug bunnen i vann, med de øverste bladene hengende ut over vannet. Til slutt vil det oppstå røtter, og når de når over en tomme lange, vil søtpotetene dine være klare til å plante.

Ron Finley underviser i hagearbeid Gordon Ramsay lærer matlaging I Dr. Jane Goodall lærer bevaring Wolfgang Puck lærer matlaging

Hvordan plante lilla søtpoteter

Å plante lilla søte poteter kan være utfordrende, da de krever en lang vekstsesong (rundt 120 dager) og konsistent, varmt vær. For å dyrke dine egne lilla søte poteter, sjekk ut følgende trinn:

  1. Velg et nettsted . Søtpoteter trenger minst seks timer full sol om dagen. Mens de fremdeles kan vokse i delvis skygge, vil avlingen trives bedre med direkte sollys. Velg et plantested som får minst seks timer sollys per dag.
  2. Grav plantehullene dine . Du kan dyrke søte poteter når faren for frost har passert og jordtemperaturen din når over 50 grader Fahrenheit. Planter søtpoteter i uthulede rader, berms eller hevede senger. Lag dine hakkede jordrader med plantehull omtrent fem til åtte tommer dype og tre til fire tommer brede.
  3. Anlegg . Begrav søtpotetglassene dine i løs, godt drenert jord med røttesiden ned og hold den spirede bladdelen over bakken. Fyll plantehullet med jord og fest det forsiktig med hånden for å fjerne eventuelle luftlommer.
  4. Vann . I løpet av den første uken med plantingen, vanner du haugene dine for å suge skitten grundig (men ikke vanne så mye at jorden eroderer). Etter den første uken, vann annenhver dag, gradvis avta vanningen til en gang i uken.

MasterClass

Foreslått for deg

Nettkurs undervist av verdens største sinn. Utvid din kunnskap i disse kategoriene.



Ron Finley

Underviser hagearbeid

Lær mer Gordon Ramsay

Lærer matlaging I

Lær mer Dr. Jane Goodall

Lærer i bevaring

Lær mer Wolfgang Puck

Lærer matlaging

Lære mer

Hvordan ta vare på lilla søtpoteter

Lilla søte poteter krever lite vedlikehold annet enn vanning og skadedyrbekjempelse. Potetene dine trenger sannsynligvis ikke gjødsel, men hvis du trenger å behandle jorden din, bruk en gjødsel med lite nitrogen. For mye nitrogen i jorden vil føre til at potetranker vokser fremfor knollene selv.

Hjort er store fans av søtpotetranker, så bruk netting eller trådbur for å forhindre at disse skapningene smelter på avlingen din.

Hvordan høste du lilla søtpoteter

I varmere klima er det lettere å se når lilla søtpoteter er høstklare fordi vinrankene deres vil gulne og dø tilbake. Hvis du lever i et kjøligere klima, vil innhøstingstiden være kort før den første høstfrosten (så tidlig som 90 dager og så mange som 120 dager). Når knollene dine er klare, bruk en høygaffel eller gravegaffel for å løsne jorda og grav ut potetene dine med letthet.

Lære mer

Tenk som en proff

Samfunnsaktivist og selvlært gartner Ron Finley viser deg hvordan du kan hage i ethvert rom, pleie plantene dine og dyrke din egen mat.

Vis klasse

Dyrk din egen mat med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass Year Membership og lær hvordan du dyrker friske urter og grønnsaker, holder husplanter i live og bruker kompost for å gjøre samfunnet ditt - og verden - til et bedre sted.


Caloria -Kalkulator