Hvordan lage bakte italienske pølser og paprika hjemme

Italiensk pølse og paprika er en komfortmat som overgår trendene. Den pålitelige duetten med myk-søt stekt paprika og løk fungerer i harmoni med det utvalgte pølsen - kalkun, svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling - du har for hånden.

Lær av de beste

Gå til seksjonen

• Måter å servere italiensk pølse og paprika på
• Deilig pølse og paprika oppskrift

Måter å servere italiensk pølse og paprika på

Italiensk pølse og paprika tilbyr akkurat nok fleksibilitet til å passe stemningen til et nattnattmåltid - noen dager krever søt italiensk pølse, mens andre krever varm italiensk pølse. Her er noen måter å servere deilig sammenkobling på:

sminke nødvendig for å konturere og markere

• Hoagies : Stuff ferske hoagieruller med pølse og paprika og topp med provolone-ost for en grunnleggende, på farten klassiker.
• Pastasaus : Tilsett pølse og paprika i tomater i terninger for å utjevne en marinara-saus med penne.
• Kasserolle : Kombiner paprika og pølse i en bakebolle med kokt hvit ris (eller blomkålris til et enda sunnere glutenfritt måltid) eller pasta, og topp med brødsmuler og mozzarella for en smeltende, salte gryte.
• Pizza : Topp pizza deig med rød eller hvit saus, et lag med rik mozzarella, et jevnt lag med bakt pølse og paprika, og revet parmesanost.

Deilig pølse og paprika oppskrift

1 rangeringer| Vurder nå

Gjør at

Forberedelsestid

Total tid

Koketid

Ingredienser

• 4 italienske pølsekoblinger (eller en pakke på 12 oz)
• 2 store paprika (en blanding av grønne og røde paprika)
• ½ middels gul løk eller rødløk, skåret på langs i halvmåne
• 1 ts knuste rød pepperflak
• ½ ts tørket oregano
• Kosher salt og nykvernet sort pepper
• 3 ss ekstra jomfru olivenolje
• 3–4 hvitløksfedd, finhakket

1. Forvarm ovnen til 385 ° F.
2. I en stor bolle kombinerer du skivet pølse, paprika, løk, hvitløk, knust rød pepper og oregano, og smak til med salt og pepper. Drypp med olivenolje, og kast godt for å kombinere.
   
3. Fordel et jevnt lag på en stekepanne eller et ristet bakeplate.
4. Kok til løk er brunet og karamellisert i kantene, pølsen er skarp og saftig, og paprika er øm, men ikke grøtaktig, ca. 30 minutter, og kastet halvveis.

Bli en bedre kokk med MasterClass Annual Membership. Få tilgang til eksklusive videoleksjoner undervist av kulinariske mestere, inkludert Gabriela Cámara, kokk Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters og mer.