Hjemmelaget grenadin er lett å lage og har ikke den høye fruktose mais sirupen og kunstige smaker som finnes i den kjøpte versjonen.
Vår mest populæreLær av de beste
Med mer enn 100 klasser kan du få nye ferdigheter og frigjøre potensialet ditt. Gordon RamsayMatlaging jeg Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinManusforfattere Anna WintourKreativitet og ledelse deadmau5Elektronisk musikkproduksjon Bobbi BrownSminke Hans ZimmerFilmscoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballett Thomas KellerMatlagingsteknikker I: Grønnsaker, pasta og eggKom i gangGå til seksjonen
- Hva er Grenadine?
- Hvordan bruke Grenadine
- Hjemmelaget Grenadinsirup Oppskrift
- Lær mer om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana MasterClass
Hva er Grenadine?
Grenadinsirup er en cocktailblander laget av fersk granateplejuice redusert med sukker— som enkel sirup med et snev av sitrussmak og fantastisk rød farge. Navnet grenadine kommer fra det franske ordet granat , som betyr granateple. Merk at granateplesirup (noen ganger kalt granatepelmelasse) ikke er det samme som grenadin: granateplesirup er mer terte, mens grenadin er veldig søt.
Hvordan bruke Grenadine
Når du har laget din egen grenadinsirup, blir den en viktig ingrediens i hjemmebaren. Bruk hjemmelaget grenadinsirup i blandede drikker inkludert:
- Tequila Sunrise , laget med tequila, appelsinjuice og grenadin. Grenadin og appelsinjuice gir cocktailen sin karakteristiske fargetone. Finn vår oppskrift på Tequila Sunrise her.
- Jack Rose , laget med applejack, sitron eller limejuice og grenadin. Jack Rose serveres i et coupéglass og har en vakker rødoransje farge takket være grenadinen.
- Grenadin er også populær i alkoholfrie drinker siden, i motsetning til en likør, tilfører den farge og smak uten alkohol. Shirley Temple og Roy Rogers er begge alkoholfrie drinker laget med grenadin - et Shirley Temple er rett og slett ingefærøl og grenadin, mens en Roy Rogers er cola med grenadin.
Hjemmelaget Grenadinsirup Oppskrift
e-postoppskrift0 rangeringer| Vurder nå
Gjør at
16 gramForberedelsestid
5 minTotal tid
10 minKoketid
5 minIngredienser
- 450 ml (16 oz) granateplejuice
- 225 ml demerara sukker
- 3–4 appelsinskall
- Kombiner granateplejuice og demerara sukker i en liten gryte og legg på middels høy varme. Rør til sukkeret er helt oppløst, ca 5 minutter, og sett pannen til side for å avkjøles.
- Uttryk olje fra sitrusskallene i pannen, og slipp skallene i væsken. Når du er avkjølt, fjerner du skallene fra væsken og oppbevarer grenadinen i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 måned.
Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.
