Lær hvordan du lager denne gatematstiften hjemme med denne enkle burrito-oppskriften.
Vår mest populæreLær av de beste
Med mer enn 100 klasser kan du få nye ferdigheter og frigjøre potensialet ditt. Gordon RamsayMatlaging jeg Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinManusforfattere Anna WintourKreativitet og ledelse deadmau5Elektronisk musikkproduksjon Bobbi BrownSminke Hans ZimmerFilmscoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballett Thomas KellerMatlagingsteknikker I: Grønnsaker, pasta og eggKom i gangGå til seksjonen
- Hva er en Burrito?
- Hvilken type ingredienser er det i en burrito?
- Hva er forskjellen mellom en burrito og en wrap?
- Beste biff Burrito oppskrift
Hva er en Burrito?
En burrito er en meksikansk rett som består av en mel tortilla tett pakket rundt en fylling av forskjellige ingredienser, vanligvis høyt protein kjøtt, bønner, ost, ris og salsa. Opprinnelsen til burritoen (lite esel på spansk) er ukjent. Denne bærbare rettens enkle tilpasning har skapt flere regionale variasjoner, inkludert Mission burrito, frokostburrito, chimichanga og den kvalt (eller våte) burritoen. Mens kvalt burritos er gjennomvåt i enchiladasaus, blir de klassifisert som en burrito fordi de er laget med en mel-tortilla i stedet for en maistortilla .
Hvilken type ingredienser er det i en burrito?
Du kan fylle en burrito med en rekke ingredienser, men klassiske alternativer inkluderer:
- Bønner : Svarte bønner eller stekt bønner er en standard ingrediens i tradisjonelle burritos.
- Ost : Smelteost som Oaxacan-ost eller cheddarost er et perfekt supplement til en varm burrito.
- Ris : Ris er en standard ingrediens i tradisjonelle burritoer. For å øke burritoen din, legg til brun ris, hvit ris eller spansk ris .
- Egg : Eggerøre er den viktigste ingrediensen i en godt avrundet frokostburrito.
- Poteter : Poteter er vanligvis i frokostburritoer, men du kan også innlemme dem i andre typer burritoer. Bruk søtpoteter og svarte bønner som fyll for en enkel vegansk burrito.
- Willows . Sauser kan tilføre burritos smak og fuktighet. Meksikansk krem , rømme, guacamole, saus og varm saus er typiske sauser for burritos.
Hva er forskjellen mellom en burrito og en wrap?
Det er et par forskjellige forskjeller mellom en burrito og en wrap:
- Ulike temperaturer . Burritos serveres varme, mens wraps vanligvis serveres kaldt eller ved romtemperatur.
- Ulike ingredienser . Wraps og burritos er begge allsidige beholdere for en rekke ingredienser. Imidlertid har wraps vanligvis sandwichingredienser (kalkun, salat, tomat, hummus , ferske eller syltede grønnsaker), mens burritos inneholder proteiner som biff, kylling og bønner.
Beste biff Burrito oppskrift
Gjør at
toForberedelsestid
5 minTotal tid
20 minKoketid
15 minIngredienser
- 1 ss olivenolje (eller vegetabilsk olje)
- ½ ts koriander
- ¼ teskje spisskummen
- ¼ ts chipotle chile pulver
- ¼ pund kjøttdeig
- ½ liten gul løk, terninger
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 kopp sorte bønner på boks, drenert
- ½ ts salt, pluss mer etter smak
- 2 10-tommers mel tortillas
- ½ kopp guacamole
- ½ kopp strimlet pepper jackost
- ½ kopp fersk koriander, grovhakket
- I en stor stekepanne, varm opp olivenolje over middels høy varme til den glitrer. Tilsett krydder og skål til duftende, ca 30 sekunder.
- Tilsett kjøttdeig og surr til den ikke lenger er rosa, ca 5 minutter.
- Tilsett løk og surr til det er mykt, ca 6 minutter.
- Tilsett løk og surr til duftende, omtrent 1 minutt.
- Tilsett bønner og kok til de er varme gjennom, ca 2 minutter. Krydre etter smak med salt.
- Varm to mel tortillas på en stekeplate eller direkte på en gassbrenner, med flammen lav.
- Spred guacamole i en bred linje midt i tortillene og topp med kjøttdeigblandingen. Dryss med ost og koriander.
- For å brette, brett inn de to endene der fyllet når kanten av burritoen. Brett deretter en av de frie endene over fyllet og fortsett å rulle til burritoen er fullpakket.
Bli en bedre kokk med MasterClass Annual Membership. Få tilgang til eksklusive videoleksjoner undervist av kulinariske mestere, inkludert Gabriela Cámara, kokk Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters og mer.
Interessante Artikler
