Et skritt utover jordbærsyltetøy, kombinerer jordbær sammensatt smør de lyse, fruktige tonene av fersk jordbær med den kalde, kremete smørbarheten.
Vår mest populæreLær av de beste
Med mer enn 100 klasser kan du få nye ferdigheter og frigjøre potensialet ditt. Gordon RamsayMatlaging jeg Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinManusforfattere Anna WintourKreativitet og ledelse deadmau5Elektronisk musikkproduksjon Bobbi BrownSminke Hans ZimmerFilmscoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballett Thomas KellerMatlagingsteknikker I: Grønnsaker, pasta og eggKom i gangGå til seksjonen
Gordon Ramsay Teaches Cooking I Gordon Ramsay Teaches Cooking I
Ta matlagingen til neste nivå i Gordons første MasterClass om viktige metoder, ingredienser og oppskrifter.
Lære mer
Hva er jordbærsmør?
Jordbærsmør er et sammensatt smør laget ved å piske usaltet smør sammen med modne jordbær. Frukt smør er gode til å fange den naturlige lysstyrken til røde frukter, sett i tranebær eller bringebærsmør, og er en utmerket måte å få mest mulig ut av en sesongslutt. Det er ikke nødvendig å bruke ekstra ingredienser som sukkervarer, men det kan forbedre det ferdige produktets søthet. Populære sammensatte smør inkluderer honningsmør (servert med stekt kylling eller stekte søte poteter ) og hvitløkssmør (smeltet over en biff).
3 måter å spise jordbær sammensatt smør på
Du kan bruke hjemmelaget jordbærsmør i forskjellige applikasjoner. Her er noen ideer å starte:
- Som spredning . Toast er det ultimate kjøretøyet for smør og syltetøy, og jordbærsammensetningssmør kombinerer det beste fra begge verdener. Hell den over sprø crags av friske scones, engelske muffins eller skiver surdeig. Lær hvordan du lager din egen surdeig ved hjelp av vår trinnvise oppskriftsguide.
- Som pynt . Bruk det smaksrike smøret som en fruktig pålegg for bagels med kremost, eller tilsett en skje i en bolle med stålskåret havre for å lyse opp frokosten.
- Som krydder . Jordbær sammensatt smør er praktisk talt bygget for brunsj, og gir lysstyrke til populære frokoststifter som fransk toast, vafler, popovers eller varm kjeks .
Jordbær sammensatt smør oppskrift
e-postoppskrift0 rangeringer| Vurder nå
Gjør at
1 koppForberedelsestid
5 minTotal tid
10 minKoketid
5 minIngredienser
- ½ kopp smør (1 pinne), helst usaltet, ved romtemperatur
- 2 kopper friske jordbær, avskallet
- 2 ss melis, valgfritt
- Kombiner alle ingrediensene i bollen til en kjøkkenmaskin.
- Puls til godt kombinert, og smøret er luftig.
- Oppbevares i en lufttett beholder. Oppbevares nedkjølt mellom bruk.
Bli en bedre kokk med MasterClass årlig medlemskap . Få tilgang til eksklusive videoleksjoner undervist av kulinariske mestere, inkludert Dominique Ansel, Gabriela Cámara, kokk Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Gordon Ramsay, Alice Waters og mer.
