Slik dyrker du sukkersniperter i grønnsakshagen din

Sugar snap erter er en produktiv og lett å dyrke hagegrønnsak. Når du har plantet ertefrøene dine og plantene har spiret, må du passe på plantene når de vokser til modenhet.

Gå til seksjonen

• Hva er Sugar Snap Peas?
• Hvordan vokse og ta vare på sukker Snap Erter
• Hvordan høste Sugar Snap Peas
• Lære mer
• Lær mer om Ron Finleys MasterClass

Samfunnsaktivist og selvlært gartner Ron Finley viser deg hvordan du kan hage i ethvert rom, pleie plantene dine og dyrke din egen mat.

Hva er Sugar Snap Peas?

Sukker snap erter er en søt ert med en spiselig pod. De tykke vegger spiselige belgene med sukkersniper erter har mellomstore erter inni. Sukker snap erter er en god matbit å spise rå, og du kan også legge dem til stir-frites og salater. De er en av tre typer grønne erter. (De to andre er engelske erter, aka avskallende erter og snøerter.) Som medlem av belgfrukterfamilien er erter et flott tillegg til grønnsakshagen din. på grunn av deres nitrogenfikserende egenskaper : De gjenoppretter næringsstoffer i jorden som andre planter, for eksempel tomater, trenger for å dyrke.

Hvordan vokse og ta vare på sukker Snap Erter

Etter at du har plantet ertefrøene tidlig på våren, vil nøye oppmerksomhet gjennom hele vekstsesongen sikre at du får den beste høsten.

1. Overvåk jordtemperaturen . Tidlig på våren, når jorden er rundt 45 grader Fahrenheit, er den beste tiden for ertfrø å spire. Erter vokser best i full sol , men hvis sommeren blir spesielt varm, kan du sette opp en delvis skyggestruktur. Når plantene vokser til å være seks inches høye, påfør et to-tommers lag med mulch på jordoverflaten for å regulere jordtemperaturen.
2. Hold jorden fuktig, men ikke vanntett . Vann ertene dine med jevne mellomrom under tørre forhold. Ellers vannes sparsomt for å unngå potensiell rotrot. Behold laget av mulch rundt snap ert planter for å fange i fuktighet og undertrykke ugress.
3. Sett opp en trellis . Med unntak av buskterter klatrer (eller vining) de fleste ertsortene, noe som betyr at de sender ut tendrils på jakt etter et sted å feste seg. Du kan kjøpe ertegitter i en hageforsyningsbutikk, eller du kan bygge din egen DIY-trellis av kyllingetråd, hyssing, pinner eller til og med et gammelt gjerde. For å oppmuntre ert vinstokker til å vokse på strukturen din, kan du trekke tendrils gjennom strukturen, eller feste dem ved hjelp av hyssing eller vri bånd.
4. Forhindre skadedyr og sykdommer . Stopp bladlus fra å angripe ertevintre ved å bruke insektdrepende såpe eller ved å dyrke luktende ledsagerplanter som rosmarin eller basilikum i nærheten. Avverg utbrudd av fusarium-vissen - en sykdom som forårsaker forstyrret vekst og får de nedre bladene til å bli gule - ved å rotere avlingene hver sesong. Forhindre at mugg fra mugg dannes på blader ved å bruke drypp vanning for å unngå vått løvverk. Hvis du vanner for hånd, vanner du bare erteplantene dine om morgenen, slik at bladene er tørre om natten.
5. Fyll næringsstoffer i jorden . Selv om erter fester nitrogen, absorberer de fortsatt næringsstoffer fra jorden. Endre hagesengene dine ved side-dressing med organisk materiale som kompost eller en organisk fiskemelgjødsel.

Hvordan høste Sugar Snap Peas

De fleste ertsortene er klare til å høstes 60 til 70 dager etter plantingen. For å unngå å skade vintreet, bruk den ene hånden til å holde ertevintreet og den andre hånden for å trekke av ertebelgene. Høst mens belgene er ømme og fremdeles vokser; den ideelle tiden er når de har hovnet opp, men ikke er helt klumpete. I likhet med snø erter, har noen sukker snap erter streng-lignende fibre langs sømmene på belgene som du må fjerne før du spiser. Spis ferske erter like etter at du har valgt den beste smaken. Du kan også legge til skuddene fra en hvilken som helst spiselig erteplante til steker og pasta. For å høste, klem av en skyte rett over bladnoden (punktet der den går sammen med hovedstammen).

Lære mer

Dyrk din egen mat med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass Year Membership og lær hvordan du dyrker friske urter og grønnsaker, holder husplanter i live og bruker kompost for å gjøre samfunnet ditt - og verden - til et bedre sted.

MasterClass

Foreslått for deg

Nettkurs undervist av verdens største sinn. Utvid din kunnskap i disse kategoriene.

Underviser hagearbeid

Lærer matlaging I

Lærer i bevaring

Lærer matlaging