Hvordan lage en Aperol Spritz: Klassisk Aperol Spritz-oppskrift

Aperol Spritz er en forrett fra den nord-italienske regionen Veneto. Aperol Spritz er kald og forfriskende, perfekt for å nippe til en sommerkveld på en piazza. Manglende en piazza, balkongen, bøyningen eller brannflukten din er alle gode erstatninger.

Gå til seksjonen

• Hvordan lage en Aperol Spritz
• Klassisk Aperol Spritz Oppskrift
• Lær mer om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana MasterClass

Bartendere i verdensklasse Lynnette og Ryan (aka Mr Lyan) lærer deg hvordan du lager perfekte cocktailer hjemme for enhver stemning eller anledning.

Hvordan lage en Aperol Spritz

Aperol Spritz krever ingen spesielle bartenderverktøy siden den er bygd i glasset. En perfekt Aperol Spritz er et enkelt forhold på 3-2-1: tre deler prosecco til to deler Aperol og en skvett klubbebrus. For å lage en Aperol Spritz-cocktail trenger du:

• Aperol : Aperol er en italiensk aperitif laget av rabarbra som er lys oransje i farge og sitrus-søt i smaken. Aperol ligner på en annen italiensk bitter fordøyelse, Campari, men Aperol er søtere og mindre alkoholholdig. For en mindre søt Spritz, bruk bare nok Aperol til å fargelegge drikken.
• Musserende vin : Dry prosecco er tradisjonelt, men arbeid med det du har. Cava og Brut vil fungere som erstatning; noen barer i Italia bruker ganske enkelt hvitvin. Lær om prosecco i vår oversikt her.
• Club soda : Et skvett brusvann avslutter cocktailen, holder alkoholinnholdet nede og gir noen ekstra bobler.
• Pynt : Under porticos av Padua er Aperol Spritz pyntet med en oransje skive, mens en grønn oliven er mer vanlig for en Spritz servert langs kanalene i Venezia.
• Is : Bruk store isbiter, ikke knust is.

Klassisk Aperol Spritz Oppskrift

0 rangeringer| Vurder nå

Gjør at

Forberedelsestid

Total tid

Ingredienser

• 3 gram Prosecco eller annen musserende vin
• 2 gram Aperol
• Skvett av klubbbrus
• Oransje skive, til pynt

1. Fyll et stort vinglass eller highball-glass halvveis med is.
2. Tilsett musserende vin, Aperol, club soda og rør for å kombinere.
3. Pynt med en appelsinskive.

Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.