Hvordan dyrke jordbær i hagen din

Dyrking av jordbær hjemme kan være utrolig givende: Jordbær er blant de eneste fruktene som passer for små rom. De vokser som et lavt bunndekke; de kan til og med dyrkes i vindusplanter. Butikk kjøpte varianter kan ikke konkurrere i smak med hjemmelagde jordbær - de er rett og slett deilige.

Gå til seksjonen

• 4 typer jordbær å velge i hagen din
• Hvordan plante jordbær
• Hvordan ta vare på jordbærplanter
• Lære mer
• Lær mer om Ron Finleys MasterClass

Samfunnsaktivist og selvlært gartner Ron Finley viser deg hvordan du kan hage i ethvert rom, pleie plantene dine og dyrke din egen mat.

4 typer jordbær å velge i hagen din

Når du planter jordbær, er det første trinnet å bestemme hvilken jordbærtype som vil fungere best i ditt rom. De vanligste typene jordbær er:

1. Juni bærere : Juni-bærere, som Cabot, Earliglow, Chandler og Jewel, bærer frukt en gang i året på forsommeren. De har det høyeste utbyttet av jordbærvarianter, men krever tålmodighet og plass. Junibærere sender ut mange løpere, så de bør dyrkes i hevede senger eller i bakken. For å få den beste fruktproduksjonen og de sunneste rotsystemene, fjern blomstrende knopper det første året. Dette betyr at det første året vil ikke plantene dine frukt, men i det andre året har du en stor innhøsting.
2. Døgnøytrale jordbær : Jordbær fra Albion, Evie og Seascape er dagsneutrale, noe som betyr at de ikke er følsomme for daglengde. De produserer frukt hele sesongen fra sommer til høst, men i mye mindre mengder enn bærere av juni. Dagsnøytrale varianter gjør det bra i beholdere og kan høstes samme år de plantes.
3. Evigbærende jordbær : Tribute og Tristar er evigbærende jordbærvarianter, noe som betyr at de har to til tre fruktperioder: sen vår, sommer og høst. Som dagneutrale jordbær kan de plantes i beholdere og høstes året de plantes.
4. Alpine eller skogjordbær : Alpine jordbær, som Mignonette, er nært beslektet med ville jordbær. De produserer liten frukt og kan bli veldig buskede, noe som gjør dem ideelle for å dekke bakken. I motsetning til andre jordbærvarianter dyrkes de ofte av frø og tåler delvis skygge.

Hvordan plante jordbær

De fleste hjemmegartnere dyrker jordbær fra frøplanter eller sovende bare rotplanter kjøpt fra en barnehage, men du kan også dyrke jordbær fra frø eller løpere.

1. Fra frø : Tørk ut modne jordbær og samle de små gule frøene. Før du planter, må du behandle jordbærfrø kaldt ved å tette dem i en krukke og plassere dem i fryseren i en måned. Når du er klar til å spire frøene dine, fyll en frøbakke med en startmiks. Fjern frøene fra fryseren, la dem komme til romtemperatur, og spre dem deretter ut over jordoverflaten. Hold dem innendørs i direkte sollys til de spirer, og sørg for at jorden holder seg fuktig. Etter omtrent seks uker kan plantene transplanteres til individuelle potter, og omtrent seks uker etter det vil de være klare til å plante ute.
2. Fra løpere : Løpere er skudd som produserer nye planter. Hvis du allerede har andre jordbærplanter som sender ut løpere, kan du plassere en gryte full av jord ved siden av den modne jordbærplanten. Sett enden av løperen i potten, og vent i omtrent seks uker til røttene dannes, og kutt løperen fra den eldre planten.
3. Fra frøplanter og potteplanter : Når du transplanterer frøplanter eller potteplanter fra en barnehage, må du plassere planter i bakken eller pottejorden slik at kronen (den delen der røttene møter skuddene) er over jorden.
4. Fra sovende bare rotplanter : Sovende bare rotplanter er jordbærplanter som har gått i dvale for vinteren. De kan se ut som noen få tørkede pinner festet til et rotsystem, men sovende bare rotplanter kan plantes direkte i bakken, med kroner over jorden, i begynnelsen av vekstsesongen.
5. I containere : Jordbær har grunne røtter, så de fungerer bra i brede beholdere, som vinduskasser. Velg beholdere som er minst en fot dype og har god drenering. Plant jordbær langs kanten av en beholder slik at frukten kan henge av siden. En fordel med containere er at de lar deg flytte jordbær for å følge solskinnet og bringe dem innendørs om vinteren.
6. I bakken og hevede senger : Plasser jordbær minst en fot fra hverandre. Når du velger et plantested for jordbær, er det et par ting du kan gjøre for å holde plottet ditt sykdomsfritt: Planter borte fra nattskygger (for eksempel aubergine, tomater og poteter) for å forhindre en sykdom som kalles verticillium vilje og sørg for at stedet får rikelig med direkte sollys.

Enten du planter i bakken, i en hevet seng eller i containere, foretrekker de fleste jordbær full sol - minst seks timer med direkte sollys hver dag. Jord skal være litt surt (5,5–6,5 pH), godt drenert og fullt av organisk materiale som kompost. Plant jordbær tidlig på våren (etter den første frosten) en overskyet dag eller på ettermiddagen, slik at nye planter kan holde seg fuktige.

Hvordan ta vare på jordbærplanter

Jordbær er givende, men de er ikke lite vedlikeholdsrike. Slik tar du best vare på de nye plantene dine:

1. Fjern de første blomstene . For å oppmuntre jordbærene dine til å bruke energi på å produsere røtter og skudd, beskjær du de første blomstene. For junibærende jordbær, fjern blomster hele det første året for å sikre sunne planter til neste år. For andre varianter kan du klemme av blomsterknopper de første fire ukene og høste jordbær senere på sesongen.
2. Vedlikehold jordbærløpere . Når løpere utvikler seg, bestemme om du vil beholde, fjerne eller forplante dem. Plasser løpere der du vil at datterplantene skal dannes, og trykk endene forsiktig inn i jorden for å oppmuntre til rotfylling. Du kan også transplantere datterplantene ved å sette en gryte full av jord ved siden av moderplanten og la løperne slå rot der.
3. Bruk mulch for å regulere temperaturen . Dekk jorden rundt jordbærplantene dine med mulch, for eksempel halm, for å undertrykke ugress og regulere temperaturen. I kaldere temperaturer, dekk plantene med seks centimeter halm om vinteren for å forhindre at røttene fryser.
4. Roter jordbær sammen med andre avlinger . Jordbærplanter lever ikke lenge. For containerplanter, forvent at jordbærene dine overlever ett år. Planter dyrket i bakken eller i hevede bed kan leve noen år. Etter omtrent fire år kan du løfte løpene for å transplantere til ny jord. Ikke dyrk jordbær i samme område i mer enn fire år, ellers risikerer du å bygge rotråtnende sykdom.
5. Luk regelmessig . Jordbær har vanskelig for å konkurrere med ugress, så hold jordbærplasten ugressfri med hyppig lukking og mulking.
6. Vann jordbær forsiktig . For å forhindre mugg og soppsykdom, unngå å vanne bladoverflater ved å installere dryppvanning eller håndvann nær plantens krone. Prøv å vanne først om morgenen på solfylte dager, slik at vannet kan fordampe av bladoverflaten.
7. Høst jordbærene dine så snart de er modne . La jordbær modne på planten, men høst så snart de er modne for å motvirke skadedyr. Fjern skadet eller falt frukt, som også kan tiltrekke skadedyr.

MasterClass

Foreslått for deg

Nettkurs undervist av verdens største sinn. Utvid din kunnskap i disse kategoriene.

Underviser hagearbeid

Lærer matlaging I

Lærer i bevaring

Lærer matlaging

Lære mer

Dyrk din egen mat med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass Year Membership og lær hvordan du kan dyrke friske urter og grønnsaker, holde husplanter i live og bruke kompost for å gjøre samfunnet ditt - og verden - til et bedre sted.