10 kalde væravlinger for å vokse om høsten og vinteren

Kjøligsesongavlinger kan overleve lave temperaturer og frost. Høst disse solide grønnsakene om høsten, vinteren eller tidlig på våren.

forskjellen mellom teori og hypotese

Gå til seksjonen

• 10 kalde væravlinger for å vokse om høsten og vinteren
• 3 kaldt vær hagearbeidstips
• Lære mer
• Lær mer om Ron Finleys MasterClass

Samfunnsaktivist og selvlært gartner Ron Finley viser deg hvordan du kan hage i ethvert rom, pleie plantene dine og dyrke din egen mat.

10 kalde væravlinger for å vokse om høsten og vinteren

Planter og høst disse hardføre grønnsakene til rett tid, og du kan nyte deilige hjemmelagde råvarer hele året, selv når det er kaldt vær.

1. Erter : Du kan enten plante erter på slutten av sommeren som en kjølig sesongavling for å høste høsten, eller veldig tidlig på våren, når bakken er kald, men etter at den siste frosten har gått.
2. Knusing løk : Løk er flerårig, noe som betyr at de vokser hele året. Hvis du planter dem på sensommeren, kan du få din første høst om høsten, med mer å følge tidlig på våren.
3. kål : Grønnkål er en populær kaldtværsavling. Hvis du planter den omtrent seks til åtte uker før den forventede første frosten, kan du glede deg over flere høster gjennom høsten og tidlig vinter. En lett frost vil ikke skade kale; faktisk gjør det ofte søtere, ettersom planter produserer sukker for å takle kalde temperaturer.
4. Collard greener : Collards er et nært forhold til grønnkål, og mens de pleier å være mer bitre, er de like næringsrike. Collards er en regional spesialitet i det amerikanske sør, hvor vintrene er milde, men de kan takle temperaturer under frysepunktet.
5. rosenkål : Rosenkål er en pålitelig kult sesongavling. En eller to frost vil ikke skade dem - faktisk vil litt frost gjøre dem søtere - men du bør generelt dyrke rosenkål ved temperaturer mellom 45 og 75 ° F.
6. Blomkål : Blomkål er litt kinkig, men det er fortsatt en av de mer pålitelige høstavlingene. Dessuten lagrer den godt når den er nedkjølt, og det er derfor det er lett å finne i dagligvarebutikker om vinteren.
7. Purre : Purre tåler frossen jord og kan til og med overleve temperaturer så lave som 20ºF. Purre modner pålitelig sent på høsten og kan høstes om vinteren.
8. Arugula : Plant ruccola på sensommeren og forbered deg på at den skal modnes i høsthagen din. Arugula greener er ikke en høysesongavling, så ikke plant for tidlig, ellers får du en bitter høst.
9. Kålrot : Kålrot er en pålitelig vinteravling. Du kan steke kålrot sammen med andre arvestykke vintergrønnsaker, eller puré dem i en suppe. Planter kålrot i hagesengen din midt på høsten for å sikre vinterhøsting.
10. Kålrabi : Kohlrabi, en søtere fetter av kålrot, er en kult sesongavling som vokser best i temperaturer fra 40 til 75 ° F. Plante kålrabi på sensommeren og høst om høsten.

3 kaldt vær hagearbeidstips

Du kan absolutt holde de kule sesongavlingene i live gjennom de kalde vintermånedene hvis du følger noen viktige hagearbeidstips.

1. Vær oppmerksom på frost . Et vindu for å plante kule sesongavlinger åpnes på sensommeren og tidlig på høsten; når de er modne, kan mange av disse avlingene faktisk overleve lett frost (i milde klimaer kan de til og med fortsette å produsere ut i vintermånedene).
2. Bruk en kald ramme . En kald ramme er en struktur du bygger rundt avlingene dine (eller over en hevet hage) for å beskytte dine dyrebare grønnsaker mot elementene. Kalde rammer har et gjennomsiktig tak som beskytter plantene dine mot kraftig regn, men som også slipper inn lys. Hvis den kalde rammen er forseglet, kan du fange grunnvarme inne, noe som vil hjelpe plantene dine å overleve vinteren.
3. Spred mulch for å beskytte røttene . Hvis du er lagdelt riktig, mulch beskytter plantene dine fra frost og kraftig regn. Mulch avlingene dine før den første harde frysen.

Lære mer

Dyrk din egen mat med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass Year Membership og lær hvordan du dyrker friske urter og grønnsaker, holder husplanter i live og bruker kompost for å gjøre samfunnet ditt - og verden - til et bedre sted.