Klassisk Hot Toddy-oppskrift, variasjoner og cocktailhistorie

På vinternetter slår ingenting en varm baby for koselig, kaldt værkomfort. Les videre for å lære opprinnelsen til den varme babyen, samt anledninger til å drikke den og en oppskrift for å lage din egen hjemme.

Gå til seksjonen

• Hva er en hot Toddy?
• Hva er opprinnelsen til Hot Toddy?
• Kan en hot Toddy virkelig kurere forkjølelse?
• 3 Hot Toddy Variasjoner
• Klassisk Hot Toddy Oppskrift
• Lær mer om Wolfgang Pucks MasterClass

I 16 leksjoner kan du lære eksklusive oppskrifter og matlagingsteknikker fra kokken bak Spago og CUT.

Hva er en hot Toddy?

En varm toddy er en alkoholholdig cocktail som vanligvis serveres varm i et krus. Den tradisjonelle hot toddy-formelen er enkel:

en gallon tilsvarer hvor mange kopper vann

• En base brennevin (vanligvis whisky)
• Honning
• Sitron
• Te eller varmt vann

Hva er opprinnelsen til Hot Toddy?

Antatt å ha blitt oppfunnet i Skottland en gang i det attende århundre, er den varme toddyen en populær cocktail i de kalde månedene og spesielt rundt jul.

Den varme toddyen kalles vekselvis en varm whisky (i Irland), og du vet kanskje også at det er rombasert slektning, grog .

Kan en hot Toddy virkelig kurere forkjølelse?

Tradisjonelt har varme småbarn ofte blitt foreskrevet som hoste og kaldt middel. I dag vet vi at enhver varm drikke med sitrus og honning kan bidra til å lette hoste og forkjølelsessymptomer - det trenger ikke nødvendigvis å inkludere alkohol.

3 Hot Toddy Variasjoner

Avhengig av preferanse (og hva du har tilgjengelig), kan varme småbarn variere noe. Det er en god ting! Så lenge det er varmt og varmer deg opp til beinene dine, har du gjort det. Her er noen ideer for å krydre din varme toddy-oppskrift.

1. Brennevin . Whisky er standard ånd for en varm toddy, men du kan også erstatte bourbon eller rug for en liten variasjon. Andre valg inkluderer konjakk eller mørk rom.
2. Søtningsmidler . Sett en annen spinn på den varme babyen din ved å bruke agave-nektar eller lønnesirup i stedet for honning. Du kan også bruke brunt sukker ved å forvirre det med sitronsaften i bunnen av kruset før du tilsetter andre væsker. Bare husk at du vil miste de helbredende fordelene med honning ved å bruke et annet søtningsmiddel.
3. Krydder og andre ingredienser . Kanel, nellik, stjerneanis, muskat og ingefær er bare noen få krydder som kan gi en varm dimensjon en helt ny dimensjon. Du kan også gjerne eksperimentere med andre ingredienser som gir en varm, vinterlig estetikk (for eksempel eplecider).

Klassisk Hot Toddy Oppskrift

0 rangeringer| Vurder nå

Gjør at

Forberedelsestid

Total tid

Koketid

Ingredienser

• 1 ½ gram whisky (eller mørk ånd etter eget valg)
• 1 ss honning (eller søtningsmiddel etter eget valg)
• ½ unse fersk sitronsaft
• 1 kopp kokende vann
• 1 tepose, helst en svart te som Earl Grey
• Kanelstang, stjerneanis og / eller sitronskive for pynt

1. Legg Earl Grey tepose i et kaffekrus fullt med varmt vann og la det trekke i 3-5 minutter.
2. I mellomtiden tilsett honning eller søtningsmiddel i et varmt glasskrus. Tilsett sprit og sitronsaft, og rør for å kombinere.
3. Når teen har stivnet, fjern teposen og hell væske i glasskruset. Bland godt. Pynt med aromater: en hel kanelstang, stjerneanis, en sitronskall fylt med hele nellik eller en sitronskive.

Bli en bedre hjemmekokk med MasterClass Annual Membership. Få tilgang til eksklusive videoleksjoner undervist av kulinariske mestere, inkludert Wolfgang Puck, Gordon Ramsay, Alice Waters, Massimo Bottura og mer.