Utforsk Kitchen Triangle: Fordeler og ulemper med Kitchen Triangles

Enten du ønsker å lage et kjøkkenoppussing eller bygge et nytt kjøkken fra bunnen av, er det en arkitektonisk standard som mange utbyggere foretrekker å følge (eller i det minste bruke som en retningslinje). Når du bygger et flott kjøkken, er det noen grunnleggende, universelle designprinsipper som mange velger å bruke eller tilpasse for å skape den mest optimale utformingen.

Gå til seksjonen

• Hva er Kitchen Work Triangle?
• Hva er Kitchen Work Triangle Concept?
• Hva er reglene for kjøkkenarbeidstrekanten?
• Hva er fordelene med kjøkken-trekanten?
• Hva er ulempene med Kitchen Work Triangle?
• Lære mer
• Lær mer om Kelly Wearstlers MasterClass

Prisbelønte designeren Kelly Wearstler lærer deg interiørdesignteknikker for å gjøre ethvert rom vakrere, kreativere og inspirerende.

Hva er Kitchen Work Triangle?

En kjøkkenarbeidstrekant er et designkonsept som brukes til å bestemme den optimale utformingen av et kjøkken som adresserer både estetikk og effektivitet. Trekanten refererer til tre punkter: kjøleskapet, vasken og komfyren / ovnen. Det kan fremme økonomisk design og bruk ved å begrense trinnene kokken trenger for å nå hvert område. Selv med større og mer moderniserte kjøkken, kan arkitekter og boligrenoverere likevel endre og tilpasse trekantskonseptet for å finne det mest effektive kjøkkenoppsettet.

hvordan kle seg til et cocktailparty

Hva er Kitchen Work Triangle Concept?

I kjøkken trekanten teorien, som dateres tilbake til 1920-tallet, heter det at de tre delene av kjøkkenet som brukes mest, skal danne en trekant for å maksimere effektiviteten i plassen til kokken. Denne teorien ble laget for å hjelpe kokker i mindre kjøkken å maksimere plassens effektivitet gjennom sirkulær ruting.

Utviklet av industripsykolog og ingeniør Lillian Moller Gilbreth, og i samarbeid med Brooklyn Borough Gas Company, forsøkte dette konseptet å bestemme den mest optimale utformingen av store kjøkkensoner: matlagring, tilberedning av mat og koketopp. På 1940-tallet ble en spesifikk modell for kjøkkentrekanten opprettet og reduserte bygningskostnadene ved å standardisere konstruksjonen av disse mest brukte arbeidssonene.

Hva er reglene for kjøkkenarbeidstrekanten?

Arbeidstrekanten er en gammel kjøkkendesignregel som mange har tilpasset og tilpasset sine egne moderne kjøkken. Reglene for kjøkkenarbeidstrekanten er som følger:

1. Trekantbeina skal være klare . Hvert ben i trekanten skal ikke ha noen hindringer. Kokken skal bevege seg rundt på kjøkkenet mellom hvert punkt i trekanten uhemmet, som inkluderer gjennomgangstrafikk. Skap, benkeplater, bord og andre hindringer i delvis høyde skal ikke stikke mer enn 12 tommer inn i trekanten. Hinder i full høyde, som gulv-til-tak-skap, skal ikke hindre trekanten i det hele tatt.
2. Andelene skal være balansert . Summen av trekantsidene skal være mellom 13 og 26 fot, med hver side ikke mindre enn fire fot og ikke mer enn ni fot.
3. Bruk trekanten i mindre skala . Arbeidstrekanten på kjøkkenet kan også gjelde for andre deler av kjøkkenet. Hvis du for eksempel holder vasken, oppvaskmaskinen og søppelet i nærheten av hverandre, kan det bli enklere og mer effektivt å rydde opp etter måltidet.

MasterClass

Foreslått for deg

Nettkurs undervist av verdens største sinn. Utvid din kunnskap i disse kategoriene.

hvilken temperatur må kylling tilberedes til

Underviser interiørdesign

Lærer matlaging I

Lærer i bevaring

Lærer matlaging

Hva er fordelene med kjøkken-trekanten?

Det er mange fordeler med å ha en kjøkkentrekant, for eksempel:

hvordan snu et egg uten å knekke eggeplommen

• De hjelper deg med å optimalisere kjøkkenet ditt . Kjøkkentrekanten kan være veldig gunstig for din U-formede eller L-formede kjøkkendesign ved å lage utpekte hovedarbeidsområder og en optimalisert rute mellom de viktigste apparatene.
• De gir deg plass til å jobbe . Hvis du ofte er på kjøkkenet, kan trekanten bidra til å holde ditt viktigste matlagingsområde blottet for hindringer eller trafikk, slik at du er fri og klar til å bevege deg rundt i området.
• De fraråder krysskontaminering . En annen fordel er at det kan bidra til å holde områder der det er flere bakterier - matlagings- og vaskeområdet - nært nok til å hindre krysskontaminering.

Hva er ulempene med Kitchen Work Triangle?

Tenk som en proff

Prisbelønte designeren Kelly Wearstler lærer deg interiørdesignteknikker for å gjøre ethvert rom vakrere, kreativere og inspirerende.

Så effektiv som kjøkkentrekanten kan være, er det også ulemper med dette konseptets struktur:

• De er ikke ideelle for flere kokker . Den originale trekanten av kjøkkenet var hovedsakelig gunstig for en husholdning med en kok. Nå som dagens kjøkken er mer sosiale og kan involvere flere mennesker som lager mat på en gang (som familiemedlemmer), er det imidlertid ikke sikkert at trekanten er det mest optimale kjøkkenoppsettet.
• De fungerer ikke med alle layouter . En annen ulempe er at trekanten ikke fungerer med hvert kjøkkenoppsett . På grunn av mangel på tilstrekkelig plass, kan et kjøkkenkjøkken kanskje ikke fungere med trekantskonseptet. For ekstra store eller åpne konseptkjøkken kan det hende at trekanten ikke er et effektivt oppsett, da mange kommer med kjøkkenøyer eller uavhengige matlagingsområder, og øker antallet dedikerte arbeidsstasjoner.
  

Lære mer

Lær interiørdesign fra den prisbelønte designeren Kelly Wearstler. Få ethvert rom til å føle seg større, dyrk din egen distinkte stil, og lag rom som forteller en historie med MasterClass Annual Membership.