Pisco Sour er en søt søramerikansk klassiker som kombinerer pisco (en type konjakk) med fersk lime, enkel sirup, en skummende eggehvite for volum.
Vår mest populæreLær av de beste
Med mer enn 100 klasser kan du få nye ferdigheter og frigjøre potensialet ditt. Gordon RamsayMatlaging jeg Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinManusforfattere Anna WintourKreativitet og ledelse deadmau5Elektronisk musikkproduksjon Bobbi BrownSminke Hans ZimmerFilmscoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballett Thomas KellerMatlagingsteknikker I: Grønnsaker, pasta og eggKom i gangGå til seksjonen
Hva er historien til Pisco Sour?
Pisco Sour har en lang historie i både Peru og Chile, hvor pisco, en søramerikansk konjakk, lages. Selv om cocktailens opprinnelse er veldig omstridt, tilskrives den opprinnelige Pisco Sour-oppskriften noen ganger Victor Vaughn Morris, en amerikansk bartender som serverte drinken i baren sin i Lima, Peru. Mens Pisco Sour opprinnelig lignet en Whisky Sour, var det Mario Bruiget, en peruansk bartender som jobbet sammen med Morris, som tilførte eggehviter og Angostura-bitter, og ga drinken den skummende kronen og de aromatiske toppnotene den er kjent for i dag.
Klassisk Pisco Sour Cocktail Oppskrift
Gjør at
1 cocktailForberedelsestid
5 minTotal tid
5 minIngredienser
- 2 gram pisco
- 1 unse fersk limesaft
- 1 eggehvite
- ½ unse enkel sirup
- Angostura bitter
- Fyll en cocktail shaker med isbiter, og tilsett deretter pisco, limejuice, eggehvite og enkel sirup. Rist kraftig til eggehviten er skummende, ca 30 sekunder.
- Sil og server i et avkjølt kupeglass eller bergglass; pynt med en til to bindestreker Angostura bitter.
Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.
