Hvordan lage hjemmelaget alt Bagel-krydder

Som karbohydratkroningen av mer desto bedre, er alt bagels krydder en krydderblanding som gjør det-alt som er enkel å bruke på, vel - alt.

Lær av de beste

Gå til seksjonen

• Hva er alt bagel krydder?
• 4 måter å bruke alt Bagel-krydder på
• Alt Bagel krydder oppskrift

Hva er alt bagel krydder?

Alt bagels krydder er en krydderblanding som inneholder myke og toasty frø, som valmue og sesam; skarpe, aromatiske krydder som karve, tørkede alliums som hvitløk eller løk, og grovt salt til knusing. Variasjoner av den unike krydderblandingen inkluderer noen ganger parmesanost eller chiliflak. Du kan bruke alt bagels krydder for å forbedre smaken av gryteretter og potetretter og som pynt på frokostvarer som eggerøre og avokadotoast.

4 måter å bruke alt Bagel-krydder på

Alt krydderblanding med bagel er mer enn et pålegg for bagels og bakevarer: Det løfter også forskjellige krydder. Her er noen vanlige bruksområder:

1. Bruk den som krydder . Pynt butikkjøpte eller hjemmelagde bagels med DIY alt bagelkrydder for en tradisjonell del av delikatessen. Bare børst bagelens overflate med et lett belegg med varmt vann før du dypper den i krydderet for å hjelpe den å klebe seg.
2. Bruk den som pynt . Du kan strø alt bagels krydder over fall som hummus eller rømme eller server den sammen med stekte grønnsaker eller en crudité-tallerken. I likhet med kremost, er de skarpe, salte smakene til krydderblandingen en naturlig kontrast til de kalde, kremete, meierifrie tonene av avokado toast .
3. Bruk den til å forbedre smaken . Alt bagels krydder kan forvandle glutenfrie retter som bakte poteter, eggerøre eller gryteretter med denne salte, seedy blandingen. Tilsett hakkede urter som løkløk eller dill for en frisk utfylling av komplementær smak.
4. Bruk den på bakevarer . Smør, flakete bakverk er en naturlig kamp for alt bagel blander. Arbeid noen spiseskjeer av krydder i deigen for flatbrød, scones, eller bruk den som pynt på kantene av en smakfull galette før du baker.
   

Alt Bagel krydder oppskrift

0 rangeringer| Vurder nå

Gjør at

Forberedelsestid

Total tid

Ingredienser

• 2 ss valmuefrø
• 1 ss karvefrø
• 1 ss hvite sesamfrø
• 1 ss svart sesamfrø
• 1 ss flakket havsalt eller kosher salt
• 1 ss tørket hakket hvitløk, tørket hvitløksflak eller 1 ts hvitløkspulver
• 1 ss tørket løkflak eller 1 ts løkpulver

1. Kombiner alle ingrediensene i en liten bolle og bland godt.
2. Oppbevares i en lufttett beholder mellom bruk.

Bli en bedre kokk med MasterClass årlig medlemskap . Få tilgang til eksklusive videoleksjoner undervist av kulinariske mestere, inkludert Gabriela Cámara, kokk Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters og mer.