Porto Flip Cocktail Oppskrift

Porto Flip er en skummende klassisk cocktail som er flott som en cocktail etter middagen. Det krever tre ingredienser - konjakk, port og eggeplomme - og serveres vanligvis i et cocktailglass toppet med ferskmalt muskat.

En Porto Flip-oppskrift dukket først opp på trykk i 1862, publisert i Jerry Thomas’s Bartender's Guide: How to Mix Drinks; A Bon Vivant’s Companion . Når Porto Flip er riktig laget, har den en rik, mørk brun farge som ligner på en kopp kaffe.

Gå til seksjonen

• Hva er en Flip Cocktail?
• Porto Flip Cocktail Oppskrift
• Lær mer om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana MasterClass

Hva er en Flip Cocktail?

Porto Flip er en klassisk cocktail som hører hjemme i flip-familien, som inkluderer cocktailer som bruker en hvilken som helst kombinasjon av rått egg (enten eggeplomme, eggehvite eller et helt egg), tung krem ​​eller enkel sirup for å skape en kremaktig, skum -toppet concoction. Vanligvis betraktet som høytidscocktailer, de ligner på Egg Nog og nytes vanligvis til dessert. Noen få andre flip-cocktailer inkluderer:

månetegn og soltegn

• Sherry Flip
• Ale Flip
• Brandy Flip
• Whisky Flip
• Gin Flip
• Vend rom
• Sleeper
• Tom og Jerry

Porto Flip Cocktail Oppskrift

0 rangeringer| Vurder nå

Gjør at

Forberedelsestid

Total tid

Ingredienser

• ½ unse konjakk
• 1 ½ unse port (helst rubinport)
• 1 eggeplomme
• Isbiter
• Valgfritt: malt eller revet muskat, til pynt

1. Hell konjakk, port, eggeplomme og is i en cocktail shaker.
2. Rist til det er kjølt.
3. Sil i et avkjølt kupéglass. Pynt med muskat, hvis ønskelig. Server kaldt.

Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.