17 Essential Mixology Tools for Home Bartending

Enten du er en amatør eller en miks mixolog, er det avgjørende for å lage en godt laget drikke å eie profesjonelle bartenderverktøy - og være dyktige i bruken av dem.

Lær av de beste

Gå til seksjonen

• 17 Essential Mixology Tools for Home Bartending
• Lære mer
• Lær mer om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana MasterClass

En god mixolog trenger et komplett sett med barverktøy for å skape nye blandede drinker og håndverkscocktailer. Hvis du er lidenskapelig opptatt av mixologi og ønsker å bygge din egen hjemmebar for å lage nye signaturdrinker og banebrytende blandinger, kan du ta deg tid til å lære om standard barverktøy og hvordan du bruker dem. Enten du er profesjonell bartender eller amatør, har du et godt sett med barverktøy og praktisk kunnskap om hvordan du bruker dem, kan du lage presise og godt tilberedte drinker i årene som kommer.

17 Essential Mixology Tools for Home Bartending

En god bar er fylt med en rekke barware og glassvarer. En del av bartending er å lære om hvert stykke barutstyr og teknikken for å bruke det riktig. Her er en liste over grunnleggende bjelkeverktøy og en kort beskrivelse av hvordan hvert verktøy kan brukes:

1. Bar vogn : En stangevogn er en rullende hyllenhet som er ment for å huse viktige barverktøy, brennevin og ingredienser i stedet for en full bar. Barvogner er et flott sted å lager en bar- og barverktøysett, spesielt hvis du blir presset for plass i et mindre hjem eller leilighet.
   
2. Flaskeåpner : En håndholdt eller veggmontert flaskeåpner er et nødvendig barverktøy for hjemmebartnere. Med flaskeåpnere kan du enkelt åpne flasker øl og miksere.
3. Karaffer : Karaffer er håndløse flasker med bred kant til lagring av vin. Kafeer er en fin måte å lagre og servere vin i løpet av en cocktailtime eller middagsselskap.
4. Skjærefjøl : En god hjemmebar bør være fylt med minst et par skjærebrett for å forberede garnityr og ingredienser til en rekke cocktailer. Hvis du har noen få til stede, kan du alternere skjærebrett og tilberede drinker i lengre perioder uten å måtte vaske skjærebrettet.
5. Cocktail shaker : Et cocktail shaker sett er et must-ha i orden for å tilberede enhver rystet cocktail . Det finnes en rekke typer cocktail shakers å velge mellom. Så lenge shakeren din er holdbar og laget av et sterkt materiale som rustfritt stål, bør den gjøre susen. Enten du ender opp med å kjøpe en cobbler shaker eller en Boston shaker, vil avhenge av personlige preferanser og hvor mye du er villig til å bruke.
6. Cocktailglass : En god bar trenger et komplett sett med cocktailglass for en rekke blandede drinker. Margaritas og Manhattans er ikke ment å bli servert i samme cocktailglass, og det er viktig å ha riktig glass for de typer drikke du tror du vil servere mest. Et anstendig sett med glass og Martini-briller kan komme i gang, men du vil bygge en mer variert samling mens du går.
7. Rivejern : Et rivjern, skreller og zestersett lar deg tilberede sitrusfrukter som skal brukes som pynt på en rekke måter. Ulike drinker krever forskjellige typer garnityr, og et godt rivjern gir deg fleksibilitet i hvilke typer garnityr du velger å tilberede.
8. Isbøtte : Hver bar trenger isforsyning. Enten dette er en fullstendig industriell ismaskin eller en hotellbøtte, er det viktigste å ha et isolert og rent sted å holde is til bruk i drikke. Noen bartendere foretrekker å bruke en kunstig isform til å lage ishauger i stedet for vanlige isbiter. Uansett hvilken isfremstillingsmetode du velger, må du bare sørge for at du har et bestemt sted som holder isen kald.
9. Jigger : En jigger er et timeglassformet måleinstrument som er en stift til ethvert stangsett. Den ene siden av en jigg er en målebeger for et standardskudd, og på den andre er en målebeger for et litt mindre ponni-skudd.
10. Juicer : Selv om juicepresser ikke er en absolutt nødvendighet, er de et flott verktøy for hjemmebartendere som ønsker å innlemme fersk juice i sin mixologi. En sitruspresser er et allsidig mixologiverktøy fordi det lar deg lage dine egne blandede juice-blandinger for å produsere den perfekte smakprofilen for håndverkscocktailene dine.
    
11. Julep sil : En god sil er et av de viktigste verktøyene til alle hjemmebarer. Julep-siler ble oppfunnet for å holde tilbake knust is i Mint Juleps, men de brukes nå som funksjonelle siler for tilberedning av en rekke cocktailer. Hawthorne siler er en annen type sil som kan brukes i stedet for Julep sil.
12. Blanding av briller : Et slitesterkt blandeglass gir deg et bestemt sted å røre og kombinere ingredienser til cocktailer. Noen mikseglass er designet med dekorative etser og kan være et fint dekorativt tillegg til toppen av baren.
13. Muddler : Muddling er prosessen med å male og knuse ingredienser til bruk i en cocktail. En god muddler skal være solid og holdbar nok til å overleve år med kraftig rot.
14. Pourers : Alkoholholdere tillater bartendere å måle pourene sine nøyaktig uten å måtte stole på målekopper. En god pourer begrenser strømmen av brennevin, slik at trente bartendere kan stole på muskelhukommelsen for å bestemme hvor lenge de skal helle for et standardskudd eller en annen bestemt målenhet.
15. Skutt briller : Skuddglass brukes både til å måle ingredienser til blandede drinker og serverer brennevin pent. En god hjemmebar bør være velfylt med solide skuddbriller.
16. Omrører : Cocktailrørere er lange omrøringsredskaper som gjør at bartendere raskt kan blande en omrørt drink uten å sprute ingredienser på baren. En barskje kan også brukes til omrøring hvis du ikke har en omrører for hånden.
17. Vin nøkkel : En vinnøkkel er et nyttig verktøy for bartendere som lar dem åpne både vin- og ølflasker raskt. Den ene siden av en vinnøkkel har en korketrekker som vipper ut av håndtaket, mens den andre har et metallredskap som kan brukes til å stikke lokket av en ølflaske.

Lære mer

Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.