Bondesamfunnet har sett mer enn sin rettferdige andel av prøvelser og trengsler de siste årene. Ødeleggende tørker og branner som har ført til ødeleggelse av hektar med jordbruksland og gjort stadig synkende priser enda vanskeligere å takle, er bare noen få.
For å gjøre vondt verre har oppdrett, spesielt for animalske produkter, sett økende mistillit fra forbrukere som har ført til en økning i veganisme og at forbrukere har lukket øynene for fabrikkoppdrettede produkter. Så hva er fremtiden til oppdrett og hva ser forbrukerne etter? Her er tre av tingene du bør se etter.
Teknologibruken øker
Teknologi har spilt en rolle i oppdrett så lenge den har blitt oppfunnet, men i økende grad ser vi mer avhengighet av teknologi for å holde kostnadene nede og øke produktutbyttet. I mandelproduksjon bruker de fuktighetssensorer for å sikre at mandelplanter bare får den nøyaktige mengden vann som trengs. De tilsetter deretter gjødsel i krevende mengder for å holde plantene matet.
Andre steder revolusjonerer smart oppdrett melkebedrifter, automatiserer dyrefôring og oppdager til og med sykdommer i kyllingflokker. Uansett hvilken fremtidig retning oppdrett tar, er én ting sikkert, teknologi vil spille en stor rolle.
Forventningene til dyrevelferdsstandarder øker
Etter hvert som forbrukerne blir mer bevisste på opprinnelsen til maten deres, krever de bedre dyrevelferdsstandarder. Sosiale medier og digitale kanaler gjør det enklere enn noen gang å dele mishandling av dyr i landbruksmiljøer. Dette skader omdømmet til fornærmende produsenter og legger press på gårder for å opprettholde høyere velferdsstandarder.
På den andre enden av spekteret har sosiale medier gitt mindre skala, høyere velferdsgårder for å annonsere deres forskjeller, og fremheve renheten til deres Natura fôringredienser og markedsføre sine premiumprodukter til forbrukere i et nytt lys.
Vi er mer bevisste på avfall
Fra jord til bord blir forbrukerne mer bevisste på avfallet som oppstår. Dette inkluderer kassering av skjemmende frukt og grønnsaker og antall avlinger som er igjen å råtne i bakken. Mer avfall oppstår i supermarkedene og mengden avfall de selv kaster fra kjøleskap og tallerken.
Avfallsproblemene som er fremhevet i oppdrett har gitt enda en måte for smarte produsenter å skille seg fra sine konkurrenter. De fokuserer på å redusere mengden avfall de produserer. De omfavner nese-til-hale og rot til spiss og er mer bevisste på effekten som oppdrettsproduksjonen deres har på miljøet.
Fremtiden for oppdrett er et landskap i stadig endring og for bønder å forbli relevante og fortsette med det gjøre en fortjeneste det er viktig at de prøver å holde tritt med forbrukernes behov og fremskritt i sin bransje. Disse tre emnene er bare en håndfull måter oppdrett utvikler seg på. Mer spennende utvikling vil sannsynligvis skje i bransjen i månedene og årene som kommer.
