Hvordan dyrke sitrongress i hagen din

Sitrongress ( Cymbopogon citratus eller Cymbopogon flexuosus ) er en duftende urt som er vanlig i thailandske, vietnamesiske, malaysiske, østindiske og vestindiske retter. Du finner ferske sitrongressstilker til salgs i asiatiske dagligvarebutikker, men det er også lett å dyrke sitrongressplanter hjemme.

hva gjør den lovgivende makten

Lær av de beste

Gå til seksjonen

• Hvordan dyrke sitrongress i hjemmet eller hagen
• Hvordan høste du sitrongress
• Lære mer
• Lær mer om Ron Finleys MasterClass

Hvordan dyrke sitrongress i hjemmet eller hagen

Sitrongress er en tropisk plante som er lett å dyrke som urt eller prydgress.

1. Sjekk klimaet ditt . Sitrongress vokser lett i varme, fuktige klimaer - spesielt tropiske regioner som Sørøst-Asia, India, Sri Lanka og Karibien. Du kan fortsatt dyrke den som en øm flerårig i de fleste soner. Bare sørg for at du har det en hageplassering der den kan få full sol .
2. Start ferske sitrongressstilker i vann . Sitrongressstilker vil naturlig spire røtter hvis de blir liggende i vann, så den enkleste måten å dyrke sitrongress på er å starte med modne stilker fra en matbutikk. For å komme i gang legger du ganske enkelt noen sitrongressstilker i en glasskrukke fylt med romtemperaturvann og venter på at røttene dukker opp. Dette kan skje i løpet av noen dager eller noen uker, avhengig av tilstanden til stilkene dine. Hvis du ikke har tilgang til friske sitrongressstilker, kan du start sitrongress fra frø .
3. Transplanter sitrongress . Se etter nye grønne blader som dukker opp fra stilkene, noe som vil indikere at planten er sunn. Herfra transplanterer du sitrongressen til enten hagen din eller i en innendørs gryte. Plante sitrongressstilker i hull omtrent seks inches dype, og plasser hver plante minst to til tre inches fra hverandre. Hvis du dyrker sitrongress som et husplante, plasser det på en sydvendt vinduskarm.
4. Berik jorden med kompost . Sitrongress vokser best i leirete, godt drenerende jord som er rik på organisk materiale, men det er hardt nok til å leve i leirejord også.
5. Forsikre deg om at jorden holder seg fuktig . Vann sitrongressplanter regelmessig. Når plantene dine er etablert, spred mulch rundt bunnen av hver plante for å beholde vann. Unngå å la vann samle seg rundt sitrongressplantene dine, da det kan forårsake rotrot.

Hvordan høste du sitrongress

Høsting av sitrongress ved å ta tak i en stilk nær basen og trekke rett opp. Høst bare sitrongressstilker etter behov, og la resten av planten fortsette å vokse.

Når høstet, kan sitrongress forbedre et bredt utvalg av matvarer. Bratt bladene i varmt vann for å lage sitrongress te. Bruk de hvite indre kjernene av sitrongressstilker, stekt frites og supper. Du kan også terne sitrongress i fin terning og legge den i en musselinpose for å dampe med ris. Sitrongress ( sammen med sin nære slektning citronella ) gir spesielt potente essensielle oljer.

hva er hensikten med forvarsel

Lære mer

Dyrk din egen mat med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass Year Membership og lær hvordan du dyrker friske urter og grønnsaker, holder husplanter i live og bruker kompost for å gjøre samfunnet ditt - og verden - til et bedre sted.