Sazerac er en søt, dristig og urteaktig cocktail som fremkaller det franske kvarteret i New Orleans.
Vår mest populæreLær av de beste
Med mer enn 100 klasser kan du få nye ferdigheter og frigjøre potensialet ditt. Gordon RamsayMatlaging jeg Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinManusforfattere Anna WintourKreativitet og ledelse deadmau5Elektronisk musikkproduksjon Bobbi BrownSminke Hans ZimmerFilmscoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballett Thomas KellerMatlagingsteknikker I: Grønnsaker, pasta og eggKom i gangGå til seksjonen
- Hva er historien til Sazerac?
- Sazerac Cocktail Oppskrift
- Lær mer om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana MasterClass
Hva er historien til Sazerac?
Sazerac er en whisky-cocktail fra New Orleans og en av de eldste cocktailene med amerikansk opprinnelse. Cocktailen ble oppfunnet av Aaron Bird som en måte å markedsføre et spesifikt merke av importert fransk cognac, Sazerac-de-Forge og Fils , som ble blandet med Peychauds bitters og absint. Til slutt erstattet rugwhisky Cognac, hovedsakelig på grunn av et utbrudd av phylloxera-skadedyret i Europa, som ødela druevekster og begrenset importen av Cognac til USA. Absinthe ble forbudt i USA gjennom store deler av det tjuende århundre, så den lokale anislikøren i New Orleans kalt Herbsaint ble brukt som erstatning.
Sazerac Cocktail Oppskrift
Gjør at
1 cocktailForberedelsestid
3 minTotal tid
3 minIngredienser
- 1 terningssukker
- 3 bindestreker fra Peychaud
- Un unse urtemaling
- 1 ½ gram rug whisky
- Pynt med en sitron vri
- Fyll et steinglass med isbiter og la det slappe av.
- I et blandeglass eller andre steineglass, bruk Peychauds bitter til å suge sukkerkuben.
- Knus eller rot sukkeret i bitteren.
- Tilsett whiskyen i glasset med bitter og sukker.
- Tøm isbitene fra det første glasset, og bruk absint eller anislikør til å belegge det kjølte glasset, og kast eventuelt rester.
- Hell whisky, bitter og sukker kombinasjonen i det absintbelagte glasset.
- Pynt med sitronskall og server.
Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.
