Bakekrydder, pisket inn i skyer av eggehvite, møter mørk rom og sprit konjakk i denne skummende, skummende varme melkepunchen som ligner på en annen elsket vinterlig høytidsdrink: eggnog.
Gå til seksjonen
- Hva er Tom og Jerry Cocktail?
- Hva er historien til Tom og Jerry Cocktail?
- Tom og Jerry Cocktail oppskrift
- Lær mer om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana MasterClass
Bartendere i verdensklasse Lynnette og Ryan (aka Mr Lyan) lærer deg hvordan du lager perfekte cocktailer hjemme for enhver stemning eller anledning.
Lære mer
Hva er Tom og Jerry Cocktail?
Tom og Jerry er en varm, krydret, rombasert cocktail. Tom og Jerry-cocktailen består av en røre laget av stivpiskede eggehviter, med eggeplommer, smør, sukker, muskat, nellik, vanilje og kanel brettet inn igjen. Røren tilsettes et krus og deretter rom, konjakk og varm melk er innarbeidet på toppen.
Hva er historien til Tom og Jerry Cocktail?
Tom og Jerry-cocktailen var opprinnelig et reklamestunt utarbeidet av en britisk journalist, Pierce Egan, for å falle sammen med utgivelsen av boken 1821, Livet i London, eller The Day and Night Scenes of Jerry Hawthorn Esq. og hans elegante venn Corinthian Tom , sammen med scenespillet som fulgte samme år, Tom og Jerry, eller livet i London . Drikken var en hit, og ble snart en juletradisjon i USA (hovedsakelig Midtvesten) i seg selv.
Tom og Jerry Cocktail oppskrift
Gjør at
12 cocktailerForberedelsestid
5 minTotal tid
20 minKoketid
15 minIngredienser
For Tom og Jerry-smeten :
- 6 egg, skilt i eggehviter og eggeplommer
- ½ ts krem av tannstein
- 4 ss smør, ved romtemperatur
- ½ kopp melis
- ½ ts malt muskat
- ¼ ts nellik
- 1 ts malt kanel
- 1 ts vaniljeekstrakt
For drinken :
- 1 hopende spiseskje røre
- 1 oz mørk rom
- 1 oz konjakk eller konjakk
- Varm melk (varmt vann vil også fungere)
- I bollen med en stativblander pisker du eggehvitene og fløten av tartar til stive topper dannes.
- I en separat stor bolle, visp eggeplommer og smør til de er godt kombinert.
- Bruk en slikkepott og brett eggeplommeblandingen i eggehvitene, og pass på å ikke slå ut det meste av luften. Tilsett krydder, og brett forsiktig for å innlemme det. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet til det er klart til servering.
- For å samle drinkene, legg heapende spiseskjeer (tenk en stor skje) av den krydrede røren i hvert glass eller krus, etterfulgt av rom og cognac. Topp med varm melk (eller kokende vann), visp forsiktig mens du heller, til drikken er skummende og godt kombinert. Pynt med fersk revet muskat.
Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.
