Drømmer du om våren? Du er ikke alene! Våren er bare dager unna, og hvis du er noe som teamet BashBLOK, elsker du det varmere været, vakre blomster og fargerike utvalg av produkter i dagligvarebutikken. Med all denne skjønnheten er vi inspirert til å bli friske og prøve nye oppskrifter ettersom vi har gått videre fra tung feriemat. Uten å forsømme smaksløkene dine er vi glade for å dele våre fem beste lette og enkle oppskrifter som er perfekte for vårfesten din.
Fem ferske våroppskrifter du må prøve
1) Salat: Rødbete Coleslaw fra The Cooking Channel
Først på listen vår, Beet Coleslaw fra The Cooking Channel. Dette er ikke din gjennomsnittlige coleslaw, og ikke bare er denne oppskriften deilig, den er helt nydelig. Dryss litt geitost på toppen og du er i gang.
Ingredienser
2 ss fersk sitronsaft
1 ss rødvinseddik
1 fedd hvitløk, finhakket
1/2 liten rødløk, finhakket (ca. 1/2 kopp)
Kosher salt og nykvernet sort pepper
1 ts spisskummen frø
1 ts honning
1/2 ts søt paprika
Klyp cayenne
1/4 kopp olivenolje
2 store gulrøtter, finhakket
1 stor rødbete, finhakket
1/2 kopp friske korianderblader, grovhakketVeibeskrivelse
Ha sitronsaft, eddik, hvitløk, løk, salt og pepper etter smak i en stor bolle. Sett til side i 5 minutter. Rist spisskummen i en liten stekepanne til dufter, ca. 3 minutter. Kvern i en krydderkvern til den er fin. Tilsett honning, malt spisskummen, paprika og cayenne i bollen. Visp inn olivenoljen i en tynn stråle.
strum ukulele med tommel eller fingerTilsett gulrøtter, rødbeter og koriander i dressingen. Slenge. Smak til og tilsett mer salt og pepper om ønskelig.
hva er tema i en fortelling
2) En side: Stekt poteter og sitron med dill fra Real Simple
Kan vi si nam?!? Vi kan ikke motstå en god potetoppskrift og med litt sitron og dill er vi ekstra forelsket.
Ingredienser
2 pund nypoteter, halvert
1 sitron, i tynne skiver
2 ss olivenolje
Kosher salt og sort pepper
2 ss grovhakket fersk dillVeibeskrivelse
Forvarm ovnen til 450 ° F. På et bakepapir med rander, sleng potetene og sitronen med oljen, ¾ ts salt og ¼ ts pepper. Stek, vend en gang, til de er møre, 25 til 35 minutter. Bland med dill før servering.
3) Alternativ til biff: Lakseburger fra Cooking Light
Hvordan kan noe så utrolig deilig tilberedes på under 10 minutter? Disse lakseburgerne er perfekte til våren eller de nettene du har dårlig tid.
Ingredienser
1 kopp finhakket rødløk
1/4 kopp fersk basilikum i tynne skiver
1/4 ts salt
1/4 ts nykvernet sort pepper
1 (1 pund) laksefilet, flådd og hakket
1 ss varm peppersaus
1 stor eggehvite
Matlagingsspray
8 (3/4-unse) skiver focaccia, ristetVeibeskrivelse
Kombiner de første 5 ingrediensene i en stor bolle. Kombiner varm peppersaus og eggehvite i en liten bolle; tilsett eggehviteblandingen til lakseblandingen, rør godt for å kombinere.Del blandingen i 4 like deler, form hver til en 1/2-tommers tykk patty. Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme. Dekk pannen med kokespray. Tilsett laksekaker og stek 3 minutter på hver side eller til ønsket grad av ferdighet. Server patties på ristet focaccia.
hva betyr f i f-stoppet
4) Desert: Tri-Berry Crumble fra The Barefoot Contessa
Vi blir aldri skuffet over oppskrifter fra vår favoritt Contessa, Ina Garten. Denne Tri-Berry-crumblen er deilig og vinner for et middagsselskap. Første gang vi lagde dette glemte vi maisstivelsen, og det var fortsatt deilig. Det er godt å vite at det er rom for feil.
Ingredienser
2 kopper friske blåbær (12 unser)
2 1/2 kopper friske bringebær (18 gram)
2 kopper friske jordbær, halvert eller delt i kvarte hvis de er store
1/2 kopp granulert sukker
3 ss maisstivelse
1 1/2 ts revet sitronskall (2 sitroner)
3 ss ferskpresset sitronsaft til crumblen
3/4 kopp universalmel
3/4 kopp granulert sukker
1/2 kopp lys brunt sukker, lett pakket
1/2 kopp gammeldags havre, for eksempel Quaker
3/4 ts malt kanel
3/4 ts kosher salt
1/4 pund (1 pinne) usaltet smør, i terninger, ved romtemperatur
Vaniljeis, til serveringhvordan kle seg ut til jobbVeibeskrivelse
Forvarm ovnen til 350 grader. Legg seks creme brulee-retter på en bakeplate kledd med bakepapir.I en stor bolle, bland sammen blåbær, bringebær, jordbær, 1/2 kopp granulert sukker, maisstivelse, sitronskall og sitronsaft. Fordel blandingen jevnt mellom creme brulee-rettene, inkludert eventuell saft som samler seg.
For crumble, kombinere mel, 3/4 kopp granulert sukker, brunt sukker, havre, kanel og salt i bollen til en elektrisk mikser utstyrt med padle-tilbehøret. Tilsett smøret og bland det på lav hastighet til blandingen er smuldrete. Klem den sammen med fingrene til den lager store smuldrer og fordel den på bærene (den vil ikke dekke dem helt). Stek i 35 til 40 minutter, til saften er boblende og toppingen er brunet. Server lun med en liten kule vaniljeis.
Cocktail: Basil Gin Lemonade fra Epicurious
Ingenting sier våren som en sitronaktig cocktail, og teamet på Epicurious vet en ting eller to om å gjøre noe slikt ekstraordinært. Lett og garnert med fersk basilikum fungerer denne oppskriften perfekt for en ettermiddagslunsj eller cocktailfest.
Ingredienser
1 haug basilikum
1 kopp sukker
2 kopper gin, for eksempel Bombay Sapphire
1 1/2 kopper fersk sitronsaft (ca. 6 sitroner), pluss 1 sitron, i tynne skiver på tvers
3/4 kopp trippel sek
1 appelsin i tynne skiver på tvers
Istrinn for å starte en kleslinjeVeibeskrivelse
Reserver en håndfull av basilikumbladene pluss 8 små kvister for å bruke som garnityr. I en middels kjele, kok opp 1 1/2 kopper vann, sukkeret og den resterende basilikumen. Senk varmen og la det småkoke under omrøring til sukkeret er oppløst, ca 5 minutter; la avkjøles litt, og avkjøl til den er kald. Sil over i en ren beholder, trykk ned på basilikumen for å trekke ut eventuelle væsker; kast basilikumen. 2. Kombiner basilikumsirup, gin, sitronsaft og triple sek i en mugge. Rør inn basilikumbladene og sitron- og appelsinskivene. Server i høye glass over is, toppet med en kvist basilikum.
Ønsker du tips og hjelp til å planlegge ditt neste arrangement? Husk å melde deg på kl www.bashblok.com for å oppleve den enkleste og mest samarbeidende måten å administrere alle arrangementene dine gratis!
