The Bloody Caesar er en smakfull vri på den klassiske Bloody Mary-cocktailen som inneholder en umami-slag. Lær hvordan du lager denne tomat-og-musling-juice-cocktailen med vår enkle oppskrift.
Vår mest populæreLær av de beste
Med mer enn 100 klasser kan du få nye ferdigheter og frigjøre potensialet ditt. Gordon RamsayMatlaging jeg Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinManusforfattere Anna WintourKreativitet og ledelse deadmau5Elektronisk musikkproduksjon Bobbi BrownSminke Hans ZimmerFilmscoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballett Thomas KellerMatlagingsteknikker I: Grønnsaker, pasta og eggKom i gangGå til seksjonen
- Hva er en Bloody Caesar?
- Hva er opprinnelsen til den blodige Caesar Cocktail?
- Bloody Caesar Cocktail Oppskrift
- Lær mer om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana MasterClass
Hva er en Bloody Caesar?
En Caesar, eller Bloody Caesar, er en kanadisk riff på klassikeren Bloody Mary cocktail bestående av muslingesuppe, vodka, tomatjuice, varm saus, pepperrot og Worcestershire-saus, og en blanding av urter og krydder. Cocktailen serveres vanligvis over is i et saltrimmet highball-glass med en sitronkile og selleristengel for pynt. Caesar er en av de mest populære blandede drinkene i Canada, hvor den angivelig ble oppfunnet i 1969 av bartender Walter Chell på Calgary Inn i Alberta.
Hva er opprinnelsen til den blodige Caesar Cocktail?
I likhet med Bloody Mary, er det en rekke opprinnelseshistorier rundt oppfinnelsen av Bloody Caesar. Den tidligste innspillingen av en tomat-og-musling-juice-cocktail dateres tilbake til 1953 da barkeep Paul Pawlowski debuterte Smirnoff Smiler på nattklubben hans, The Polonaise på Manhattan. Smiler inneholdt også et dash Worcestershire-saus. Restaurant manager Walter Chell hevder å ha oppfunnet den saltede cocktailen i 1969 på Calgary Inn i Alberta, Canada, med henvisning til spaghetti med muslinger , en populær italiensk rett laget av muslinger og tomater, som hans inspirasjon til retten. Navnet Caesar er et nikk til landets mest berømte leder.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Gordon Ramsay Teaches Cooking I Wolfgang Puck Teaches Cooking Alice Waters Teaches the Art of Home CookingBloody Caesar Cocktail Oppskrift
Gjør at
1Forberedelsestid
10 minTotal tid
10 minIngredienser
- Sellerisalt, til kant
- 2 kalkbåter
- 2 gram vodka
- 4 gram tomat-musling juice
- 2 streker varm saus, for eksempel Tabasco-saus
- 2 bindestreker Worcestershire saus
- ½ unse ferskpresset limesaft
- 1 ts tilberedt pepperrot (valgfritt)
- 1 ts salt
- 2 mal svart pepper
- 1 selleristengel, til pynt
- Forbered selleri saltrimmet glass. Hell litt sellerisalt på en liten tallerken og velg et halvliter eller highball-glass. Gni en kalk langs kanten av glasset og vend glasset på platen.
- I en cocktail shaker, kombiner vodka, tomat-muslingjuice, varm saus, Worcestershire saus, limejuice, pepperrot, salt og sort pepper. Tilsett is for å fylle shakeren ⅔ oppover.
- Rull, i stedet for å riste, cocktailen ved å føre drinken frem og tilbake mellom to shakere, eller shakeren og et halvliter glass, 3 ganger.
- Hell i rimmet glass og pynt med en limekile og selleripinne.
Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen for din neste samling med MasterClass årlig medlemskap .
