Lær om de forskjellige typene grøt spist over hele verden, og lag deretter din egen med en enkel oppskrift på en fullkornsversjon.
Vår mest populæreLær av de beste
Med mer enn 100 klasser kan du få nye ferdigheter og frigjøre potensialet ditt. Gordon RamsayMatlaging jeg Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinManusforfattere Anna WintourKreativitet og ledelse deadmau5Elektronisk musikkproduksjon Bobbi BrownSminke Hans ZimmerFilmscoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballett Thomas KellerMatlagingsteknikker I: Grønnsaker, pasta og eggKom i gangGå til seksjonen
Gordon Ramsay Teaches Cooking I Gordon Ramsay Teaches Cooking I
Ta matlagingen til neste nivå i Gordons første MasterClass om viktige metoder, ingredienser og oppskrifter.
Lære mer
Hva er grøt?
Grøt er en frokostrett laget av kokende korn, frø eller belgfrukter til den er veldig myk. Det er ingen måte å lage den perfekte grøten på: Den kan inneholde ett korn eller mange, i hel eller malt form. Du kan koke grøten lav og langsom til kornene danner en kremet mos, eller ta den av varmen tidligere for en litt seig tekstur. En veldig tynn, drikkbar grøt kalles noen ganger velling. Det tilsvarende klingende ordet pottage refererer faktisk til en velsmakende lapskaus.
7 typer grøt
Grøt nytes over hele verden. Noen av de mest kjente typene grøt inkluderer:
- Congee : Kinesisk risgrøt
- Kasha : Russisk bokhvetegrøt
- polenta : Italiensk maismelgrøt
- Bølgegrøt : Kenyansk hirsegrøt
- Pop : Karibisk maismelgrøt
- Kaffegrøt : Norsk semuljegrøt
- Jowar aambil : Indisk sorghumgrøt
Grøt vs havregryn: Hva er forskjellen?
Havregryn er en type grøt laget med havregryn som har blitt dampet og flatet (rullet havre) eller kuttet i mindre biter (stålskåret havre). Selv om begge typer havre er fullkorn, har rullet havre kortere koketid. Øyeblikkelig havre er ferdigkokt slik at alt de trenger er et sprut med kokende vann for å rehydrere.
Gordon Ramsay lærer matlaging I Wolfgang Puck lærer matlaging Alice Waters lærer kunsten å lage hjemmelaget Thomas Keller lærer matlagingsteknikker
Enkel glutenfri grøtoppskrift
e-postoppskrift0 rangeringer| Vurder nå
Serverer
1Forberedelsestid
5 minTotal tid
50 minKoketid
45 minIngredienser
- ¼ kopp quinoa
- ¼ kopp brun ris
- ¼ kopp amarant
- ¼ kopp hirse
- Salt, etter smak
- Lønnsirup eller brunt sukker, til servering (valgfritt)
- Melk eller ikke melkeprodukter, til servering (valgfritt)
- Smør til servering (valgfritt)
- I en liten gryte, kombiner 2½ kopp vann med en sjenerøs klype salt og kok opp. Tilsett quinoa, brun ris, amarant og hirse, og la det småkoke, omrør av og til, til kornene er møre, ca 45 minutter. Hvis pannen begynner å tørke ut før kornene er møre, legg til en skvett vann.
- For å servere, skje grøt i en bolle og topp med lønnesirup, et skvett eller melk og et smørk.
Bli en bedre kokk med MasterClass årlig medlemskap . Få tilgang til eksklusive videoleksjoner undervist av kulinariske mestere, inkludert Gabriela Cámara, kokk Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters og mer.
