Muddling er en bartenderteknikk som er nyttig for å tilberede en rekke drinker. For å rote ordentlig trenger du både riktige verktøy og riktig teknikk.
Gå til seksjonen
- Hva er forvirring?
- Hvordan forvirre ingredienser til en cocktail
- 4 tips for å perfeksjonere din rotteknikk
- Lære mer
- Lær mer om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana MasterClass
Bartendere i verdensklasse Lynnette og Ryan (aka Mr Lyan) lærer deg hvordan du lager perfekte cocktailer hjemme for enhver stemning eller anledning.
hvilken type dikt har et strengt rimskjemaLære mer
Hva er forvirring?
Muddling er en metode for lett mosing av frukt, urter og krydder til cocktailer. En cocktailmøller er et verktøy som en støter som frigjør essensen fra ferske ingredienser, som tilfører dimensjon til dine drinker og tilfører dem den rette balansen mellom smaker. Cocktailoppskrifter som Caipirinha , den Mojito , og Som Julep vanligvis kaller for rot.
Hvordan forvirre ingredienser til en cocktail
Trykk på verktøyet ditt, og trykk det godt inn i frukten (i stedet for å slå den gjentatte ganger). Når du trykker ned, vrir og slipper. Gjenta dette et par ganger, til du kan lukte aromaen som frigjøres fra ingrediensene.
4 tips for å perfeksjonere din rotteknikk
Muddling cocktailingredienser krever spesifikke verktøy og en lett-å-mestre teknikk. Hvis du vil lære å forvirre en drink, bør du vurdere følgende tips:
- Bruk et solid glass . Et tynt glass kan sprekke eller knekke hvis du forvirrer direkte i bunnen av glasset. Et gammeldags glass eller et mikseglass er bedre egnet for rot.
- Velg riktig muddler . Muddling-verktøy kommer i forskjellige former og teksturer; noen er laget av tre, andre av rustfritt stål eller plast. Ulike muddlers brukes til forskjellige ingredienser. Muddlers med tenner er ypperlig for rotete drikker laget av sitrusfrukter, men de avgrenser de mer delikate urtene som mynteblader og basilikum. Hvis du må forveksle mynte, bruk noe kjedelig som en trevirke, enden av en tresleiv eller en liten kjevle uten håndtak - en enhet som ikke makulerer bladene eller knuser for mange av venene.
- Forbered ingrediensene dine . Legg ingrediensene du vil forvirre i bunnen av glasset. Skjær fersk frukt og grønnsaker i små skiver før du roter dem sammen. Håndter delikate urter forsiktig, men bruk mer press med hjerteligere urter og ingredienser som kalk og bær.
- Bruk en fast hånd . Cocktailvirling handler ikke om hvor hardt du kan mos ingrediensene dine; i stedet handler det om å trekke ut riktig mengde essens for å perfekt smake til cocktailen.
Lære mer
Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.
fiskene sol måne og stigende
Interessante Artikler
