Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail Oppskrift

Master mixologist Lynette Marrero kombinerer bourbon og hjemmelaget grenadin i oppskriften på Clara Bow-cocktailen for å skape en forfriskende og fyldig blandet drink.

Lær av de beste

Gå til seksjonen

• The Origins of Lynnette Marrero’s Clara Bow Cocktail
• Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail Oppskrift
• Lær mer om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana MasterClass

The Origins of Lynnette Marrero’s Clara Bow Cocktail

Clara Bow er inspirert av New York Sour, en cocktail fra begynnelsen av det tjuende århundre som har en flott rød eller portvin på toppen av en klassisk Whisky Sour. Mixolog Lynnette Marrero utviklet denne cocktailen sammen med bartenderen Jim Kearns som en fremkalling av talemåtene fra forbudstiden, tilbake da bartendere brukte en kombinasjon av søtningsmidler for å maskere smak av brennevin med tvilsom kvalitet.

Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail Oppskrift

0 rangeringer| Vurder nå

Gjør at

Forberedelsestid

Total tid

Ingredienser

Mens Lynnette anbefaler å strekke seg etter en bourbon med høyt ruginnhold til Clara Bow, gå gjerne ut og bruk en rugwhisky som en alternativ baseånd.

For grenadinen :

• 16 gram granateplejuice
• 8 gram demerara sukker
• 3–4 appelsinskall

For Clara Bow-cocktailen :

hvordan designe en videospillkarakter

• ½ unse Grenadine
• ½ unse St. Germain hylleblomstlikør
• ¾ unse fersk sitronsaft
• 1 ½ unse bourbon
• 5–6 mynteblader
• Mint kvist, til pynt

1. Lag grenadinen: Kombiner granateplejuice og demerara sukker i en kjele og legg på middels høy varme. Rør til sukkeret er helt oppløst, ca 5 minutter, og sett pannen til side for å avkjøles. Uttryk oljen fra sitrusskallene i pannen, og slipp skallene i væsken. Når du er avkjølt, fjerner du skallene fra væsken og oppbevarer grenadinen i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 måned.
2. Kombiner alle cocktailingrediensene bortsett fra myntekvisten i en shaker. Tilsett 4-5 isbiter og rist kraftig.
3. Bruk en Hawthorne-sil og en finmasket sil, hell innholdet i et kupeglass .
4. Pynt med en myntekvist.

Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.