Den rette cocktailisen kan lage eller ødelegge din nippeopplevelse. Lær når du skal bruke store terninger, knust is, spyd eller vanlige isbiter til drikken din.
Gå til seksjonen
- 4 typer cocktailis: Hvordan velge riktig cocktailis
- Lære mer
- Lær mer om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana MasterClass
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology
Bartendere i verdensklasse Lynnette og Ryan (aka Mr.Lyan) lærer deg hvordan du lager perfekte cocktailer hjemme for enhver stemning eller anledning.
Lære mer
Cocktailis er en ingrediens som lett overses av amatør bartendere; Hvis du bestemmer deg for å lage en cocktail med vanlig is i fryseren hjemme, går du glipp av muligheten til å forbedre cocktailen med riktig mengde fortynning og litt dekorativ stil.
4 typer cocktailis: Hvordan velge riktig cocktailis
Den rette typen is kan forvandle en cocktail fra vanlig til ekstraordinær. Denne isbiter-guiden bryter ned hovedtyper av cocktail-isbiter og hvilke drinker de passer best for:
- En-til-en-tommers standard kuber : Denne typen allsidig cocktailis kan brukes i nesten hvilken som helst drink. Den smelter ikke for fort eller for sakte, den passer i et hvilket som helst glass, og den er tilstrekkelig for både risting og omrøring. Hvis du er en amatørmikolog som ønsker å kaste ut frysens billige isbrett, men du ikke vil ha bryet med å fylle det som er tomt med en rekke forskjellige stiler av isterning, er disse allsidige kubene på en tomme perfekte.
- Knust is : Knuste eller småsteinisbiter fungerer best i drinker som trenger fortynning, slik som Mint Julep , Moscow Mule, Rum Swizzle, Sherry Cobbler og de fleste tiki-drinker. For hjemmebartnere som ikke har sin egen knuste ismaskin, er alt du trenger for å lage din egen en hammer og et hendig verktøy som kalles en Lewis-pose (en lerretspose som absorberer ekstra vann når du fyller den med is og knuser is i tynnere biter).
- Store terninger : Store isbiter fungerer best i brennevinstunge drikker, slik som gammeldags , Negroni, og Manhattan . Store terninger smelter sakte og lar deg nyte smaken av en ånd før den blir vannet. Runde isbiter er populære fordi kuler har et veldig lavt forhold mellom overflate og volum, noe som sørger for at drikken blir kald uten å fortynne for fort. Du kan lage din egen hjemme med en iskuleform.
- Collins spyd : Disse lange rektangulære terningene er en elegant måte å pusse opp utseendet til highball-drinker, slik som Tom Collins , Whisky Soda og Gin and Tonic. For å lage Collins spyd hjemme, kan du kjøpe en Collins isform som lager lange, rektangulære isbiter.
Lære mer
Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.
