Timian, vitenskapelig navn Thymus vulgaris , er en del av Lamiaceae (mynte) familie. Timian er en hardfør flerårig og en middelhavs urt som foretrekker tørrere og sandere miljøer. Krympende timian, ull timian, sitron timian og isop timian er bare fire av 300 varianter av timian som finnes.
Selv om en rekke urter ofte kan plantes sammen, foretrekker visse typer persille, koriander, dragon, basilikum og gressløk en mer fuktig jord, og skal ikke plantes i urtehagen din direkte med timian . Denne kulinariske urten elsker varme temperaturer, er tørke-tolerant og krever relativt lite vedlikehold, noe som gjør den til en solid avling som er flott å plante under tørre forhold.
Gå til seksjonen
- Hvordan plante timian
- Hvordan ta vare på timian
- Hvordan høste timian
- Lære mer
- Lær mer om Ron Finleys MasterClass
Samfunnsaktivist og selvlært gartner Ron Finley viser deg hvordan du kan hage i ethvert rom, pleie plantene dine og dyrke din egen mat.
Lære merHvordan plante timian
Når det gjelder å plante timian, kan du enten starte fra frø, eller bruke en deling, som er et stykke av en moden timianplante - rotkule fremdeles festet - som er transplantert i jorden din. Timianfrø er utsatt for ujevn spiring, noe som gjør dem vanskelige å vokse utenfor fra bunnen av. Du kan imidlertid begynne å dyrke timianen innendørs, og deretter overføre de unge plantene utenfor når de er klare:
- Jumpstart spiring . Fyll et plantebrett med pottejord og vann. La stå til jorden er fuktig, og tøm deretter overflødig vann.
- Lag furer . Lag grunne, kvart tomme dype plantefurer med fingeren, med to cm mellomrom.
- Så frøene . Dryss ett eller to timianfrø per tomme rad, og dekk deretter lett til med fuktig jord.
- Oppbevar et varmt sted . Skyv plantebrettet i en plastpose og legg det i et varmt og solrikt miljø, rundt 70 grader Fahrenheit. Plastposen låser i fuktighet og varme, holder miljøet jevnt og fremmer jevnere spiring.
- Transplanter forsiktig . Når plantene har vokst tre til fire inches (fire ekte timianblader har spiret), overfør dem til individuelle beholdere og legg dem ute etter den siste vårfrosten (tidlig vår i noen soner, sen vår i andre).
- Gjør ledsagerplanting . Timian trives ved siden av sine flotte følgesvenner som jordbær, tomater, eggplanter og medlemmer av kålfamilien som brokkoli og rosenkål. Legg til mulch for å gjenopprette balansen i jorden.
Hvordan ta vare på timian
Mens timian krever lite vedlikehold, er det noen viktige ting å ta vare på for å sikre at timian kan blomstre:
- Optimaliser jorden . Når det er grodd - siden timian foretrekker et tørrere miljø - bør jord dreneres godt før planting. Et ideelt pH-område ligger mellom 6,0 og 8,0.
- Gi den full sol . Timian trenger mye sollys for å blomstre. Forsikre deg om at stedet du planter timian i hagen din er utsatt for direkte sollys, og ikke overskygges av høyere planter.
- Vann sparsomt . Hardhet av timian betyr at den bare trenger å vannes når jorden er helt tørr. Sørg for ikke å overvanne timian, og la bakken tørke ut tilstrekkelig før du vanner igjen. Hvis du planter i containere, må du sørge for at de har god drenering for å holde jorden tørrere.
- Sørg for tilstrekkelig avstand . Timian, som sine andre slektninger i myntefamilien, kan være aggressive dyrkere. Gi timianfrøene dine nok plass til å spre seg. Avhengig av hvilken type timian du dyrker, må du kanskje plassere dem hvor som helst mellom seks og 24 tommer fra hverandre.
- Se etter skadedyr . Bladlus og edderkoppmidd er to insektdyr som strømmer til timian. Bruk ledsagerplanter for å hente fordelaktige insekter eller bruk organiske utryddelsesmetoder for å rydde ut disse uønskede hageskadedyrene.
Hvordan høste timian
Frisk timian er klar til høsting rett før blomstene åpnes, og smaker best når de samles om morgenen. Du kan høste timian om sommeren, men også så sent som om høsten. Kutt imidlertid timiankvister sparsomt i løpet av den første sesongen (ikke mer enn en tredjedel), slik at den har beskyttelse for å overleve vinterens kaldere temperaturer. Når du høster timian etter det første året, kan du kutte mer, men la det være minst fem inches vekst for å sikre kontinuerlig vekst.
Interessante Artikler
