Nitrogen er elementet som er ansvarlig for frodig grønn plantevekst, men planter er faktisk ikke i stand til å bruke nitrogengassen i jordens atmosfære. Visse plantearter inneholder imidlertid bakterier i røttene som omdanner nitrogen fra atmosfæren til en form som planter kan absorbere. Bønder og gartnere bruker disse plantene som dekkavlinger - uspiselige arter dyrket i lavsesongen for å erstatte næringsstoffene som høstes avlinger - for å produsere nitrogen.
Gå til seksjonen
- Hva er nitrogenfiksering?
- Hvordan fungerer nitrogenfiksering?
- 3 typer nitrogenfikserende planter
- Lære mer
- Lær mer om Ron Finleys MasterClass
Hva er nitrogenfiksering?
Biologisk nitrogenfiksering er prosessen med å konvertere atmosfærisk nitrogen til en løselig form som kan brukes av planter som gjødsel; bakterier som lever på røttene til belgfrukter utfører denne essensielle økologiske funksjonen.
Når planter ikke får tilstrekkelig nitrogen, klarer de ikke å produsere nok aminosyrer til å lage proteinene som plantecellene trenger for å vokse. Nitrogenfiksering er således en utrolig viktig del av å opprettholde miljøet og gi mennesker matvekster. Bønder og gartnere kan bruke kjemisk nitrogengjødsel for å holde avlingene blomstrende, men syntetisk gjødsel kan forurense drikkevann og utgjør en trussel mot fisk og annet dyreliv. Biologisk nitrogenfiksering hjelper avlinger til å blomstre uten å forurense miljøgifter.
Hvordan fungerer nitrogenfiksering?
Nitrogenfikserende planter danner et gjensidig fordelaktig symbiotisk forhold til jordbakterier. Disse mikroorganismene tjener som et mikrobielt inokulantmiddel, som infiserer vertsplantens rotsystem og får det til å danne knuter der bakteriene kan trives. Inne i disse rotknutene trekker bakteriene nitrogengass fra luften og gjør den til fast nitrogen som er i stand til å bli absorbert og brukt av planteverten.
Når vertsplanten dør, frigjøres bakteriene i jorden der de enten blir liggende eller infiserer en annen belgfrukter. Den nedbrutte belgveksten blir også en form for grønn gjødsel for gårder og grønnsakshager, og frigjør lagret nitrogen i jorden sammen med andre næringsstoffer og organisk materiale. Denne grønne gjødsel fungerer da som en nitrogenkilde for neste vekstrotasjon.
Ron Finley underviser i hagearbeid Gordon Ramsay lærer matlaging I Dr. Jane Goodall lærer bevaring Wolfgang Puck lærer matlaging
3 typer nitrogenfikserende planter
Belgfrukter (medlemmer av plantearten Fabaceae ) er vanlige nitrogenfikserende planter. Belgplanter danner et symbiotisk forhold med en type nitrogenfikserende bakterier kalt Rhizobium. Actinorhizal planter er visse arter av ikke-belgfrukter og busker som har en symbiotisk tilknytning til en nitrogenfikserende bakterie kalt Frankia. Populære typer nitrogen-fikseringsmidler for hager i hjemmet inkluderer:
- Bakken dekker planter : Vetch, cowpea, lupin flower, soybean, clover, peanut, alfalfa, and Austrian winter pea
- Korte trær og busker : Russisk oliven, høstoliven, sjøbær, akasia og sibirsk ertekratt
- Høye trær : Svart gresshoppe, svartor og keiserinne
Lære mer
Dyrk din egen mat med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass Year Membership og lær hvordan du dyrker friske urter og grønnsaker, holder husplanter i live og bruker kompost for å gjøre samfunnet ditt - og verden - til et bedre sted.
