Kale Companion Planting Guide: 7 Plants to Pair With Kale

Ledsagerplanter beskytter grønnkål fra skadedyr og øker veksten.

Lær av de beste

Gå til seksjonen

• Hva er Companion Planting?
• Hva er fordelene med ledsagerplanting?
• 7 ledsagerplanter å vokse med grønnkål
• Lære mer

Ta matlagingen til neste nivå i Gordons første MasterClass om viktige metoder, ingredienser og oppskrifter.

tuckman-modell 5 stadier av gruppeutvikling

Hva er Companion Planting?

Companion planting er en tidstestet hagearbeidsmetode som beriker og beskytter sårbare avlinger. Bønder og gartnere planter spesifikke avlinger i nærheten av hverandre for å avskrekke skadedyr, tiltrekke seg gunstige insekter og stimulere vekst.

Hva er fordelene med ledsagerplanting?

Ledsagerplanter vil enten hjelpe en bestemt avling å vokse eller vil vokse bedre ved siden av en bestemt avling, og kan gjøre mange støttejobber i hagen:

1. Avvis skadedyr . Kålorm, agurkbagler, meksikanske bønnebiller, gulrotfluer, kålmøll - alle slags skadedyr kan plage grønnsakshager. Mange ledsagerplanter (som morgenfrueblomster, kattemynte og rue) frastøter spesifikke skadedyr og bør plantes i nærheten av visse avlinger for å holde dem skadedyrfrie.
2. Trekke fordelaktige insekter . Pollinatorer som bier og marihøner kan bruke litt oppmuntring til å besøke grønnsakshager og pollinere avlingene. Gartnere planter ofte attraktive planter som borage blomster for å oppmuntre pollinatorer til å besøke.
3. Forbedre næringsstoffer i jorda . Når avlinger vokser, tar de opp verdifulle næringsstoffer fra jorden - slik at gartneren kan gjøre mye arbeid på slutten av sesongen for å fornye jordens næringsstoffer. Imidlertid er det mange ledsagerplanter (som buskbønner og polbønner) som tilfører næringsstoffer som nitrogen tilbake i jorden, og hjelper med å holde andre planter sunne.
4. Oppmuntre til raskere vekst og bedre smak . Mange ledsagerplanter (som merian, kamille og sommerkrydder) frigjør spesifikke kjemikalier som oppmuntrer til raskere vekst eller bedre smak i plantene rundt dem.
5. Gi bakdeksel . Planter som sprer seg lavt over bakken (som oregano) tjener som et teppe over jorden, og beskytter det mot solen og holder det kjøligere for planter som drar nytte av lavere temperaturer.
6. Gi nødvendig skygge . Planter som vokser seg høye og løvrike (som courgette og asparges) kan gi velkomstskygge for solfølsomme planter under dem.
7. Server som markører . Når du dyrker saktevoksende planter, kan det være vanskelig å se hvor radene vil være mens du venter på at frøene skal spire. Gartnere bruker ofte raskt voksende planter (som reddiker) ispedd de sakte produsentene i radene sine for å avgrense hvor de sakte produsentene vil være.

7 ledsagerplanter å vokse med grønnkål

Kål ( Brassica oleracea ) er en løvgrønn grønnsak og medlem av kålfamilien. Varianter inkluderer lacinato, rød russisk og dinosaurkål. Unngå å plante grønnkål med andre brassicas (som brokkoli, kålrabi, blomkål, rosenkål og sveitsisk chard), da de kan bli byttedyr for de samme skadedyrene og sykdommene. Gunstige ledsagerplanter til vokse sammen med grønnkål inkludere:

1. Koriander : Koriander er en av de beste ledsagerplantene for grønnkål fordi den tiltrekker seg fordelaktige insekter som svevfluer som bytter på vanlige skadedyr som bladlus.
2. Dill : Dill er mer enn bare en god ingrediens for sylting; det er en god følgesvenn for kale og andre grønnsaker. I tillegg til å tiltrekke pollinatorer som hjelper plantevekst, tiltrekker dill gunstige insekter som bytter på skadedyr. Å plante dill i nærheten av grønnkål vil beskytte kålplanter når de modnes.
3. Alliums : Allium som gressløk, sjalottløk og purre avskrekker vanlige skadedyr som loppebiller, kålsløyfe og bladlus som bytter på kålblader.
4. Grønnsaker : Belgfrukter av alle varianter beriker jorden rundt kålen din øke jordens nitrogeninnhold . Å plante stangbønner eller buskbønner i hagen din kan hjelpe deg med å vokse sunn, smakfull kale.
5. Catnip : Catnip er en nyttig følgesvenn som kan hjelpe en rekke grønnsaker og blomster ved å frastøte skadedyr og tiltrekke seg nyttige insektrovdyr. Plante kattemynte rundt hagen din for å beskytte kale fra skadedyr.
6. Marigolds : Blomster som ringblomster og søt alyssum tiltrekker seg luftfugler som lever av bladlus og hindrer dem i å skade kålplanter.
7. Bokhvete : Bokhvete fungerer som et bunndekke, som tetter fuktighet i jorden og kveler ugress slik at grønnkålen din kan vokse under ideelle forhold. Bokhvete tiltrekker seg også gunstige insekter og øker jordens nitrogeninnhold.

MasterClass

Foreslått for deg

Nettkurs undervist av verdens største sinn. Utvid din kunnskap i disse kategoriene.

Lærer matlaging I

Lærer i bevaring

Lærer matlaging

hvordan skrive en sammenligningsoppgave

Lærer kunsten å lage hjemmelaget mat

Lære mer

Dyrk din egen mat med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass Year Membership og lær hvordan du dyrker friske urter og grønnsaker, holder husplanter i live og bruker kompost for å gjøre samfunnet ditt - og verden - til et bedre sted.