Mai tai er den ikoniske tiki-drinken og har dominert cocktailmenyer siden 1940-tallet. Etter hvert som romcocktailer går, er den fruktig, ubehagelig tropisk og har en tyngre wallop enn den bekymringsløse fetteren, daiquiri. Selv om det kan være synonymt med hawaiianske bakgrunner og polynesiske smaker, sies det at mai tai-cocktailen har sitt utspring ved Trader Vic’s i Oakland, California i 1944 - grunn-null for mye av tiki-kanonen du fremdeles ser i dag.
Vår mest populæreLær av de beste
Med mer enn 100 klasser kan du få nye ferdigheter og frigjøre potensialet ditt. Gordon RamsayMatlaging jeg Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinManusforfattere Anna WintourKreativitet og ledelse deadmau5Elektronisk musikkproduksjon Bobbi BrownSminke Hans ZimmerFilmscoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballett Thomas KellerMatlagingsteknikker I: Grønnsaker, pasta og eggKom i gangGå til seksjonen
Ta matlagingen til neste nivå i Gordons første MasterClass om viktige metoder, ingredienser og oppskrifter.
Lære mer
Hva er en Mai Tai?
Mai tai er en cocktail laget av like store deler mørk og lys rom, en todelt tangy sødme fra en oransje likør som triple sec eller curaçao og fersk limesaft, ferdig med en subtil blomstermandelparfyme fra orgeatsirup. Mai tai blir servert på is og pyntet med en myntekvist.
Mai tais er tradisjonelt laget med jamaicanske rom og landbruksrom (en rom laget av renpresset rørsaft), men overtette rom tilsettes også av og til for å tilfredsstille spesielt nådeløse ganer. Bartendere kan riffe på mai tai for å inkludere grenadin, krydret bitter, appelsinjuice eller ananasjuice for å best utfylle valget av rom.
Mai Tai Cocktail Oppskrift
Gjør at
2 cocktailerForberedelsestid
5 minTotal tid
5 minIngredienser
- 2 gram lett rom (også kalt hvit rom), eller rom agricole
- 2 gram mørk rom eller jamaicansk rom
- 2 gram fersk limesaft
- 1 unse appelsin curaçao (som Grand Marnier) eller, hvis du foretrekker det, en trippel sek (som Cointreau)
- 1 unse orgeatsirup
- ½ unse enkel sirup
- Fersk mynte og / eller lime til pynt
- Fyll en cocktail shaker omtrent halvveis med knust is.
- Tilsett rom, limejuice, appelsinlikør, orgeat og enkel sirup. Dekk til og rist godt i omtrent 30 sekunder.
- Hell likt i to gammeldags briller; topp med mer knust is etter behov. Pynt med myntefjærer og lime, og server.
Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.
