MALIKA BOWLING SNAKKER OM BLOGGING, HENNES NYE BOK OG SOSIALE MEDIER

En av våre favoritt Atlanta-baserte bloggere er Malika Bowling , og nylig ga hun ut en ny bok som guider matelskere gjennom den kulinariske scenen her i byen. Du kan hente
Culinary Atlanta: Guide til de beste restaurantene, markedene, bryggeriene og mer! nå på Amazon sammen med boken hennes Matblogging 101 (som vi anbefaler på det sterkeste hvis du vurderer å begi deg inn i matbloggverdenen – Malika er også president for Association of Food Bloggers).

Malika har også vært omtalt på HGTV og The Huffington Post og har vært en medvirkende skribent til USA Today, er Mat & Drikke-bidragsyter for Atlanta Convention and Visitors Bureau, og har vært dommer ved forskjellige kulinariske konkurranser og matfestivaler, inkludert Taste av Atlanta.

Lurer du på hvordan Malika kom i gang og rådene hun har å gi andre som ønsker å følge i hennes fotspor? Sjekk ut intervjuet nedenfor!

Kulinarisk Atlanta

tar Atlantans med på en kulinarisk tur gjennom den sørlige byen og pakker ut de beste stedene for å finne, nyte og feire lokale mattilbud. En mengde appetittvekkende gleder venter på deg i denne engasjerende skrevne guiden, så vel som et rikt utvalg annen, uunnværlig matrelatert informasjon, inkludert:

Matfestivaler og kulinariske arrangementer
Spesialitetsmatbutikker
Trendy restauranter
Tidtestede ikoniske landemerker
Atlanta bryggerier
Lokale kaffebarer

Hvordan er boken din annerledes denne gangen?

Jeg har lagt til en seksjon om bryggerier som vi egentlig ikke hadde mange av siden jeg skrev den første utgaven for fem år siden. Jeg konsentrerte meg også mer om ITP-restauranter vs. OTP. Jeg har også en seksjon om kaffebarer siden jeg elsker å støtte lokale bedrifter til fordel for kjeder. Kapitlet om kaffebarer heter Not Starbucks.

hvordan skrive en sammenligning kontrast essay

Hva overrasker deg med matscenen i Atlanta?

Hvor ustadige matgjester i Atlanta er. Restauranter som 4th og Swift, som jeg trodde ville eksistere i flere tiår, har lukket ned ettersom folk har strømmet til det som er skinnende og nytt.

Hva var vanskelig med å skrive denne boken?

Foruten å prøve å holde midjen min fra å utvide seg for mye mens jeg undersøkte mange av restaurantene? Jeg tror det faktum at menyene har endret seg så mye som seksjoner og prispunkter. Jeg prøver å legge til en prisguide, men prisene på så mange restauranter varierer med seksjoner som Snacks Share Plates Sides, osv. Jeg tror restauranter gjør det for å imøtekomme spisegjester med allergirestriksjoner, men også for å appellere til mange forskjellige inntektsnivåer. Det er en smart strategi, men det var litt utfordrende å gi en prisguide for boken min.

Noen råd til noen som ønsker å starte en blogg?

Bestem deg fra dag 1 om du skal prøve å tjene penger på det eller om du gjør det for moro skyld. Hvis det er inntektsgenerering, må du behandle bloggen din som en bedrift fra dag én. Begynn også å bygge e-postlisten din med en gang. Jeg har også et nettbasert kurs for matblogging. Den er tilgjengelig kl FoodBlogBlueprint.com .

Du skrev en serie om Atlanta-par som driver restauranter som har vært veldig populær. Har du et råd for å holde liv i et sunt ekteskap?

Jeg er veldig heldig som har en kjærlig og støttende mann. Men jeg vet at vi prøver å sette hverandre først. Vi sjekker inn med hverandre på dagtid. Selv om det bare er en kjapp tekst. En av mine favoritt ting er også date night. Mange av våre involverer møte på restauranten. Han møter meg etter jobb, og jeg tror det er noe spesielt med å gå inn i restauranten og se den signifikante andre kontra å se dem gjøre seg klare (kle seg, gjøre hår/sminke). Det legger et nivå av romantikk til datekveld.

Vil du dele noen av favorittrestaurantene dine?

Det er et vanskelig spørsmål siden det er så mange fantastiske restauranter i Atlanta! Jeg elsker Better Half in Midtown, Doraku for sushi i Buckhead og Poor Calvin's downtown i ingen spesiell rekkefølge. Åh, og den nyåpnede Cast Iron i Old Fourth Ward er fenomenal!

Har du en spesiell forkjærlighet for Agriturisme? Fortell oss om det.

Det er så viktig for oss å vite hvor maten vår kommer fra og ha respekt for bøndene som produserer den. Det er enda viktigere for en yngre generasjon å vite dette. Det er derfor jeg tror Agriturisme er viktig. Du kan gjøre det nær eller fjern. Jeg har organisert grupper for en kort tur til en ferskenfarm i GA, men jeg har også dratt så langt som til Ecuador for å se sjokoladeplantasjene.

Lagre