Yakisoba-saus er et populært krydder for japansk gatemat og stek retter.
hva bruker du til å rengjøre skinn?
Vår mest populæreLær av de beste
Med mer enn 100 klasser kan du få nye ferdigheter og frigjøre potensialet ditt. Gordon RamsayMatlaging jeg Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinManusforfattere Anna WintourKreativitet og ledelse deadmau5Elektronisk musikkproduksjon Bobbi BrownSminke Hans ZimmerFilmscoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballett Thomas KellerMatlagingsteknikker I: Grønnsaker, pasta og eggKom i gangGå til seksjonen
- Hva er Yakisoba saus?
- Hva er Yakisoba?
- Hjemmelaget Yakisoba-sausoppskrift
- Lær mer om Niki Nakayamas MasterClass
Hva er Yakisoba saus?
Yakisoba saus er en viktig ingrediens i mange japanske oppskrifter, nemlig yakisoba , stekte nudler. Den smakfulle krydder er vanligvis en blanding av Worcestershire saus, østerssaus, hoisinsaus, soyasaus, varm saus, mirin og ketchup. Mens du kan kjøpe pakket yakisoba saus på velassorterte asiatiske dagligvarebutikker, det er enkelt å lage hjemme. Du kan også erstatte den med et hvilket som helst utvalg av Worcestershire saus-lignende krydder som selges i Japan, for eksempel okonomiyaki saus eller tonkatsu saus .
Hva er Yakisoba?
Yakisoba , som betyr 'stekte nudler', er en japansk stekt nudlerett. Yakisoba er tradisjonelt laget med hvetebasert yakisoba nudler kjent som chukasoba eller chukamen , blandet med svinekjøtt og grønnsaker. Chuka betyr nudler på kinesisk, som gjenspeiler denne rettens opprinnelse; Både hvete nudler (inkludert ramen nudler) og teknikken med stekende nudler kom til Japan gjennom Kina. Yakisoba er egentlig en japansk versjon av den kinesiske retten chow mein. En populær variant er yakisoba-panne , en pølsebolle fylt med rester yakisoba .
hvordan administrere en musikkartist
Hjemmelaget Yakisoba-sausoppskrift
e-postoppskrift0 rangeringer| Vurder nå
Serverer
1Forberedelsestid
10 minTotal tid
10 minIngredienser
- 1½ ts Worcestershire saus, helst japansk
- 1 ts østerssaus
- 1 ts soyasaus
- 1 ts mirin
- 1 ts ketchup
- ¼ ts sriracha eller annen varm saus
- I en liten bolle, visp sammen Worcestershire-saus, østerssaus, soyasaus, mirin, ketchup og varm saus.
Bli en bedre kokk med MasterClass årlig medlemskap . Få tilgang til eksklusive videoleksjoner undervist av kulinariske mestere, inkludert Niki Nakayama, Gabriela Cámara, kokk Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters og mer.
