Alt om Tiki Cocktails: 8 ikoniske Tiki-drinker og tropiske cocktailer

En tiki-drink er en kategori cocktailer som ofte lages med rom og som regel er fargerike, fruktige og overdådig pyntet.

Lær av de beste

Gå til seksjonen

• En kort historie om tiki-drinker
• 8 ikoniske tiki-drinker
• Lære mer
• Lær mer om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana MasterClass

En kort historie om tiki-drinker

Selv om tiki-drinker kan være synonymt med hawaiiske bakgrunner og polynesiske smaker, ble de fleste tiki-drinker faktisk oppfunnet på 1930- og 40-tallet i California. I historien til tiki-cocktailer er det to bemerkelsesverdige spillere hvis navn skinner over resten: Donn Beach (aka Don the Beachcomber) og Victor Bergeron (aka Trader Vic). Hvis Don the Beachcomber var bestefar til tiki, var Trader Vic den frafalte profeten. Da han kom ut som Don the Beachcombers primære konkurrent, lånte han elementer fra Don's veldig populære restauranter og la sin egen vri på dem. Handler Vic lånte og tolket også liberalt noen få drikkeoppskrifter underveis, og Mai Tai hans kan godt være hans mesterverk.

8 ikoniske tiki-drinker

Her er åtte deilige tropiske cocktailer:

1. Pina Colada : Piña Colada er en Puerto Ricansk romdrink laget med ananasjuice (navnet betyr anstrengt ananas på spansk) og søtet kokosnøttkrem. For en enda friskere smak, tilsett litt limesaft til blandingen.
2. Mai Tai : Mai Tai er den typiske tiki-drikken, laget med like store deler mørk og lys rom kombinert med en oransje likør som triple sec eller Curaçao og fersk limesaft, ferdig med den subtilt blomstrede mandelduften fra orgeatsirup. Mai Tais er tradisjonelt laget med en kombinasjon av jamaicanske rom og landbruksrom (en rom laget av renpresset rørsaft). Lær hvordan du lager en Mai Tai med oppskriften vår her .
3. Singapore Slynge : The Singapore Sling er en klassisk gin-cocktail som er kjent for å være forfriskende og fruktig. Den opprinnelige oppskriften krever en kombinasjon av gin, kirsebærbrennevin, Cointreau-likør, Bénédictine, ananasjuice, limesaft, grenadin og bitter. Vår oppskrift på en Singapore Sling er her .
4. Orkan : Hurricane-cocktailen er en klassisk tropisk drink som ble oppfunnet på Pat O'Briens New Orleans-bar på 1940-tallet. En orkan er laget av både lys og mørk rom, appelsinjuice, pasjonsfruktjuice, enkel sirup, grenadin og limejuice.
5. Planter’s Punch : The Planter’s Punch-cocktail er en fruktig romstans. I tillegg til rom består Planter’s Punch av appelsinjuice, ananasjuice, sitronsaft, grenadin, enkel sirup og Angostura-bitter. Denne smakfulle stansen smaker best når den er laget med mørk rom fra Karibia.
6. Mojito : Mojito er en populær highball-cocktail som har sin opprinnelse i Havana, Cuba. Mojitos er laget med hvit rom, enkel sirup og mye mynte og lime rotet sammen, alt toppet med is. Kule og forfriskende, Mojitos er den perfekte sommercocktailen.
7. Sex på stranden : Sex on the Beach er en populær fruktig cocktail som er enkel å lage og lett å drikke. En favorittcocktail for vårferier og strandferier, oppskriften krever bare fire ingredienser - vodka, ferskenknaps, appelsinjuice og tranebærjuice - servert i et highballglass og pyntet med en appelsinskive. Lær å lage et sex på stranden med vår oppskrift her .
8. Smertestillende : Painkiller er en fruktig romcocktail som ligner på en Piña Colada, bortsett fra at den erstatter appelsinjuice med kokosnøttkrem og er pyntet med en dusting av muskatnøtt. Painkiller-cocktailen er varemerkebeskyttet av romprodusenten Pusser’s og krever derfor bruk av Pusser’s Navy Strength Rum.

Lære mer

Lær mer om mixologi fra prisbelønte bartendere. Forbedre ganen din, utforsk åndernes verden, og rist opp den perfekte cocktailen til din neste samling med MasterClass Annual Membership.